霜降吃什么传统食物

05-20

霜降吃的传统食物有：牛肉、柿子、鸭子、萝卜、秋梨等。

霜降，是二十四节气之第十八个节气，秋季的最后一个节气。

霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒始于霜降。霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。

1、牛肉

为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。

2、柿子

在我国的大多数地区，霜降节气一定要吃红柿子。有句老话说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有人解释说：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。

3、鸭子

夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。

4、萝卜

霜降后萝卜吃起来格外甜，且入锅易烂。萝卜是秋天的宝，我国民间也有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在农历十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。

5、秋梨

梨味甘性凉、微酸，具有清热补水、润肺止咳的功效，是防治秋燥的首选。