盐水虾的做法:盐水大虾正宗做法

盐水大虾正宗做法

主料2人份

对虾400克

辅料

盐适量

葱1段姜3片蒜2瓣米醋适量姜末适量

步骤1

大虾清洗干净

步骤2

剪掉虾须

步骤3

剔除虾线

步骤4

准备葱，姜切片、蒜切片

步骤5

锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；大火烧开水，放入适量的盐

步骤6

放入虾；大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘

步骤7

吃的时候沾米醋、姜末

饪技巧

勿长时间煮