如何煎牛排:自己煎牛排怎么煎

自己煎牛排怎么煎

原料：原切牛排、黄油、黑胡椒盐、青辣椒、大蒜。

做法步骤：

第1步、原切牛排自然解冻

第2步、厨房纸吸干表面水份

第3步、两面撒上黑胡椒盐腌制20分钟

第4步、牛排锅烧热，加入黄油溶化

第5步、加入蒜瓣煎香

第6步、放入腌好的牛排

第7步、煎至变色翻面（30秒左右）

第8步、青辣椒切段放入煎锅煎一下即可摆盘

第9步、盘子开水烫一下擦干，摆上牛排、蒜和青辣椒圈

第10步、可依口味再撒少许黑胡椒盐

小贴士：

牛排切勿煎时间太长，容易老。配菜也可以选择土豆条、芦笋等自己喜欢的蔬菜。味道不好掌握的可以买现成的黑椒牛排汁。