沁芳居的原型是什么？

沁芳居

沁芳居酱菜是没有具体原型的，不过在剧组搭建严家前后院子和沁芳居酱菜院子还有芝麻胡同等一些标志性的场景时，都是有史料依据的。在场景搭建、室内摆设和服装道具都做到了高度还原，让观众仿佛进入到那个年代一样。

剧中所涉及到的沁芳居酱菜在现实生活中虽然没有，但在拍摄影片中，用到的腌制酱菜的道具都是真的，剧组还专门邀请北京六必居专业的酱菜师父前来指导。从原料的选材、时节的把控、踩黄豆、制酱等步骤，每一步都是根据传统老工艺的制作手法来完成，可以说是还原了几百年前酱菜的制作流程，对观众来说是一场特别的体验。

而六必居酱园店也是在北京，其大匾是明朝严嵩所写，六必居的创始人是赵家三兄弟，刚开始只是小店铺，卖柴、米、油、盐、酱和醋，所以取名为六必居，距今已经有488年，也是百年老字号。