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日本美食有哪些

  天妇罗:面、鸡蛋包裹食材进行油炸而成的食品总称,在不同季节会选择不同的材料。寿司:日本的“美食代表”,一般是米饭配着鱼类而成。生鱼片:选用“当季”食材,专用的刀具切割,采用真空料理法或者低温料理法进行操作。

日本美食有哪些

  汤豆腐,用煮了昆布高汤的热锅将豆腐加热,然后淋上高汤酱油或橙汁醋酱油就可品尝的一道相当简单的食物,但这样纤细的风味,正能让人感受到日本及京都的不同风情。

日本美食有哪些

  日本在江户川时期开始也有火锅,日式火锅比较注重汤底,用高汤熬制的汤底味道十分鲜美,食材没有限制,并且吃完第一轮还可以吃第二轮。

  在日本,各地都有富当地特色的拉面,而酱油汤底、口味浓厚的拉面,则是京都拉面的特色。

日本美食有哪些

  章鱼小丸子:是日本家喻户晓的国粹小吃,其皮酥肉嫩、味美价廉,深受吃货喜爱。

  日本的鳗鱼饭却是由江户川时期就开始流行,把鳗鱼烧制好以后,蘸上酸甜的大酱,和着配菜一起放在白米饭上,加上鳗鱼肝汤和山椒作为调味,就可以吃上很美味的鳗鱼饭。注意忌与白果一起吃。

  寿喜烧锅一般是配着“生鸡蛋”吃,煮好的料理,沾着生鸡蛋食用。很多国人不接受这种吃饭,不过也没有关系,直接当作火锅吃也是可以的。寿喜烧锅的汤非常的鲜美,入口清淡不腻。

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