通心菜叫抽筋菜的原因

抽筋菜

通心菜，又叫空心菜、瓮菜，是夏季的时令蔬菜，口感非常脆嫩，味道清新，深受广大人民的喜爱。同时人们还把通心菜叫抽筋菜，可是很多人不知道为什么叫抽筋菜，下面给大家具体说一下。

通心菜叫抽筋菜，主要是因为这种空心菜中含有大量的草酸类物质，草酸类物质在身体内堆积过多之后会影响身体对钙离子的吸收，而且可以加速钙离子的流失。当人体血钙降低到一定程度的时候，就会出现四肢抽搐的状态，所以叫做抽筋菜。同时食用通心菜对身体是有好处的，夏季食用通心菜，可以帮助防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。同时通心菜含有丰富的纤维素，可促进肠道的蠕动，具有良好的通便功能。

通心菜之所以叫抽筋菜，是因为空心菜中含有大量的草酸类物质，这些草酸类物质会影响钙离子的吸收，达到一定的程度会出现四肢抽搐的状态，所以叫抽筋菜。