前列腺癌是男性生殖系常见的恶性肿瘤，发病率随年龄而增长，且有明显的地区差异，欧美地区较高。据报道其仅次于肺癌，在男性癌症死亡中排第二位。我国以前发病率较低，但由于人口老龄化，近年来发病率有所增加，同时由于对前列腺癌的诊断方法的不断改进，如酸性磷酸酶的放射免疫测定、前列腺液的乳酸脱氢酶的测定、经直肠的超声显像、CT检查以及前列腺穿刺针改进等，使前列腺癌得以早期诊断，也使前列腺癌的发病率有所增加。前列腺癌的病理检出率和经验临床上的发病率有很大差异。

【宜食】

1.多吃富含维生素A、维生素C的水果，动物实验证明，确有抗癌、防癌的水果有山楂、无花果、甘蔗、荸荠、菱角、猕猴桃、苹果、菠萝等。

2.常吃新鲜蔬菜：有圆白菜、荠菜、菜花、油菜、大蒜、胡萝卜、百合、扁豆、芥菜、太古菜、白菜、马铃薯、豆芽等，对癌具有抑制作用。

3.宜吃香菇、银耳、木耳、蘑菇等，这些食物不但是美味佳品，也是抗癌防癌的食物。

4.多吃有营养的干果及种子类食物，如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生仁、葡萄干、绿豆、豌豆、赤小豆等。这些种子类植物均含有能阻止癌细胞启动因子活动的物质。

5.常吃些瘦肉、蜂乳、牛奶或酸奶、动物肝脏、紫菜、海带等，这些食物含有丰富的维生素和微量元素，营养价值很高，有防癌的作用。

【忌食】

忌烟、酒、咖啡等。

忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、桂皮、花椒、辣椒等。

忌霉变、油煎、肥腻食物。

忌壮阳食物，如羊肉、沙虫、狗肉、动物肾、鞭、茸等。

【食疗方】

◆蛇草薏米粥

白花蛇舌草80克，菱粉50克，薏米50克。

将白花蛇舌草洗净加水1500毫升，急火煮开改文火煎15分钟，去渣取汁；加薏米煮至薏米裂开，再加菱粉煮熟即可。

功效：清热解毒、健脾利水。可用于前列腺癌。