椰汁糕的做法:椰汁糕是怎样做的

椰汁糕是怎样做的

用料 椰浆 250克 纯牛奶 150克 植脂奶油 50克 纯净水 200克 白糖 40克 罗拔臣鱼胶粉 25-30克 椰汁糕的做法 锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。 剩下的100克纯净水倒入容器中加入25-30克的鱼胶粉搅拌均匀 锅中奶糖浆微微冒小气泡加入步骤二搅拌全部融化均匀关火 再加入50克植脂奶油搅拌均匀待冷却备用 完全冷却后，倒入容器中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上凝固即可取出切块食用 小贴士 吃不完一定要放回冰箱里冷藏！常温下会慢慢融化！想要奶味更浓郁可以减少纯净水换作牛奶或椰浆！这个甜度个人感觉刚刚好！不腻！