猪肝汤的做法:猪肝汤的正确做法

猪肝汤的正确做法

1、用料：猪肝50克，番茄5克步骤1猪肝洗净切成薄片，用酱油拌匀。
2、步骤2将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。
3、步骤3汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。