投资小见效快的生意
在生活中，有些人的成功是逼出来的。如果你大事做不来，小事不想做，甚至这也不想做，那也不想做，那是你没有生存的压力。如果生存的压力来了，就会逼得你要去做点什么。也许这一逼，成功就向你靠近了。安徽农民江师傅的成功就是逼出来的。
江师傅来自皖西南农村，他原在外打工，2015年他不愿再打工了，但不打工也没有任何收入，上有老，下有小，家庭的担子都在江师傅的肩上，他不可能无所事事，生活逼得他得继续想办法挣钱养家。江师傅决定寻求新的赚钱门道。几经思考，江师傅决定自主创业。做什么呢？一般的行业，他不懂，冒然投资，风险很大。
正在他左右为难时，母亲给他指了一条路：做米粑。江师傅的母亲有着数十年做米粑经验，母亲还留有一勺“粑窖”，“粑窖”又称粑娘，相当于发酵粉，是一次次做粑后传下来的。母亲让他进城开米粑店试一试。做米粑是一个“冷门”生意，没人做，也没人竞争，而且投资小，低成本，风险小，见效快，简单易学，成与不成都不会有多大损失。江师傅选定了做米粑的项目。
心动之后马上付诸行动。江师傅和妻子在母亲的指点下，几天时间就学会做米粑的手艺。办齐一切经营手续后，江师傅就在市场上开了一家米粑店。一般人吃得最多的都是面粉做的馒头或包子，突然来了一种米做的粑，不同的口味，一下吸引了顾客。米粑一上市就火了起来。由于现在做这种米粑的人不多，米粑成了稀罕物，江师傅的米粑店生意越来越兴隆了。俗话说：生的弄熟，对半出头，米粑，利润较大。
图中的这些米粑都点上了红点，这是为了喜庆，是顾客提前预订的，顾客家里办喜事，比如，生了孩子，孩子抓周（过周岁生日），做十岁（孩子过10岁生日），老人做寿，结婚嫁女等都需要米粑。有位老大爷说他最喜欢吃这种米粑，大爷说：“我儿子在南京，他也爱吃，我一次买一方便袋子寄过去。去年我去了南京儿子那里住了3个月，就两次就让江师傅给我寄去。”
江师傅的米粑现场蒸，现场卖，每天顾客排队购买。有时一天要做一万多个米粑。很多顾客一买就是好几个，供一家人当早餐。江师傅的米粑生意越来越红火，店里雇了两个人，加上他和媳妇四个人都要忙不过来。如今，江师傅夫妻俩，靠这个米粑店，除去各项开支后，年收入10多万。江师傅走出了一条属于自己的成功之路。江师傅说：“我的这条成功之路可以复制，想学者我愿意免费传授。
