以下是《全国中草药汇编》里面关于雪猪肉的相关记录

拼音Xuě Zhū Ròu

别名大旱癞、土拨鼠

来源啮齿目松鼠科喜马拉雅旱獭Marmota himalayana robusta （Milne-Edwards），以肉入药。

生境分部四川、西藏。

性味辛、咸，平。

功能主治主治湿热身痒，风湿痹痛及脚膝肿痛等症。

用法用量4～8两，炖汤服。

摘录《全国中草药汇编》

以下是《中药大辞典》里面关于雪猪肉的相关记录

拼音Xuě Zhū Ròu

出处《四川中药志》

来源为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。捕杀后，剃去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。

原形态动物形态详"雪猪油"条。

生境分部产四川、青海等地。

性状鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。以块大，肥厚者为佳。

性味辛咸，平。

功能主治治风湿痹痛，脚膝肿痛，痔瘘。

用法用量内服：煮食或煎汤，4～8两。

摘录《中药大辞典》

以下是《中华本草》里面关于雪猪肉的相关记录

拼音Xuě Zhū Ròu

英文名Marmot as food

出处出自《四川中药志》。《饮膳正要》：土拨鼠北人掘取以食，虽肥，煮则无油，汤无味，多食难克化，微动气。

来源药材基源：为松鼠科动物喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭等的肉。

原形态1.喜马拉雅旱獭，大型的地栖松鼠类。体长46-58cm，体重3-6kg。颈粗短。耳熟短圆。尾扁平而短，长约13cm，不超过后足长的2倍。四肢粗壮，前足拇趾退化，爪很小，其余4趾，爪长而弯曲，后足趾爪较短。吻侧毛淡棕色，有黑色须。鼻背具黑色或黑褐色斑。眼眶上缘有明显的黑色条纹。头顶黑色与棕色相混，两侧至耳基淡黄色。背面褐色与不规则黑纹相混，针毛中段苍白色，尖端黑色。喉、胸、腹部及四肢均为淡黄色，底毛全为灰黑色。臀部呈深棕黄色。尾毛与体色相似，唯尖部黑色。幼体较成体色淡。

生境分部生态环境：1.栖息于海拔2800-5000m的高山草甸草原带。洞穴居，群栖。白天活动，冬眠。主食草本植物和灌木的嫩枝、叶等。

性状性状鉴别，鲜肉质嫩、细致，肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。

性味味甘；咸；性平

归经肾；大肠经

功能主治祛风活络；除湿清热。主风湿痹痛；脚膝肿痛；痔瘘；湿热身痒

用法用量内服：煎炖汤或煮食，120-250g。

注意《饮膳正要》：“多食难克化，微动气。”

摘录《中华本草》