山香椒
山香椒和山苍子是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，为本味中药材为樟科木姜子属植物山鸡椒[]，以果实荜澄茄、根及叶。在中医上认为具有祛风散寒、理气止痛的功效和作用。
山香椒的功效与作用
在《中华本草》上介绍山香椒具有祛风散寒、理气止痛的功效。对根：用于胃寒呕逆、脘腹冷痛、寒疝腹痛、寒湿郁滞、小便浑浊。叶：外用治痈疖肿痛、乳腺炎、虫蛇咬伤、预防蚊虫叮咬。子：感冒头痛、消化不良、胃痛。都有良好的作用。
如何食用
辛、味道较苦，性温和山香椒根0.5-1两，子，1-3钱([钱]古代的重量单位，10钱=1两，1钱等于现在的3.12克或3.72克叶外用适量，鲜叶捣烂敷于患处患处。食用举例：单纯性消化不良：山苍子2钱，茶叶1钱，鸡矢藤3钱。
概况
生境分部中药材植株生长于向阳山坡林缘、灌丛或杂木林中。亦有栽种。广布于我国南部各省区。
药材原始形态
落叶灌木或小乔木，高可达10米，全体是没有毛的，有强烈姜香。根圆锥形，灰白色。茎皮灰褐色，小枝细长，幼时被短毛。叶互生，叶柄长达1厘米；叶片长圆状披针形或长椭圆形，长5-11厘米，宽。
一、5-2.5厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面亮绿色，下面灰绿色，幼时被毛，后是没有毛的。春季先叶开淡黄色小花，雌雄异株，花序总梗纤细，每梗顶端有苞片4，上有4-6花组成小球状伞形花序；雄花花被6，雄蕊9个，3轮；雌花花被5-6，有多数不育雄蕊，雌蕊有盾状柱头。果球形如黄豆大，香辣，成熟时黑色，基部有6齿状宿存花被。
备注
1，市售毕澄茄即本种的干燥果实山苍子。据报道，山苍子在体外对血吸虫有直接抑制作用，用复方山苍子（毕澄茄丸治疗早，中期血吸虫病，粪检转阴率达90%作用；又山苍子治疗阿米巴痢疾，症状消失较快，粪检转阴率达90%左右。
2，同属植物中下列数种的果实在不同地区也有作山苍子用者：
一，木香子LItsea chenii Liou 主要特征为枝条赤褐色，叶片倒卵状长椭圆形或长椭圆形，下面脉明显，赤色，被长毛。生长在中山区，分布于四川。
二，木姜子Litsea pungens Hemsl.形态特征参阅木姜子项下。
三，水苍LItsea enosma W. W. Smith主要特征为枝黄绿色，皮孔明显。叶窄椭圆形或卵状披针形，下面有多数短毛。中药材植株生长于低山区疏林或林边。分布于广东，四川，贵州，云南等省。
药材原始形态
落叶灌木或小乔木，高可达10米，全体是没有毛的，有强烈姜香。根圆锥形，灰白色。茎皮灰褐色，小枝细长，幼时被短毛。叶互生，叶柄长达1厘米；叶片长圆状披针形或长椭圆形，长5-11厘米，宽。
一、5-2.5厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面亮绿色，下面灰绿色，幼时被毛，后是没有毛的。春季先叶开淡黄色小花，雌雄异株，花序总梗纤细，每梗顶端有苞片4，上有4-6花组成小球状伞形花序；雄花花被6，雄蕊9个，3轮；雌花花被5-6，有多数不育雄蕊，雌蕊有盾状柱头。果球形如黄豆大，香辣，成熟时黑色，基部有6齿状宿存花被。
中药材别名就是同种药材不同名称。