小儿大便次数增多与大便发生偏于稀薄的性质改变，均称为小儿腹泻。

小儿由于消化系统尚未发育成熟，消化酶的活性较低，机体防御功能差，营养需要量相对较高，故胃肠道经常处于紧张状态，易发生腹泻。本病多由于饮食不当和肠道内或肠道感染引起，肠道内感染以致病性大肠杆菌及轮状病毒为多见。

本病患者主要表现为腹泻，大便可呈水样、蛋花汤样，或黏液脓血便，有时有呕吐及发热现象，严重者可引起脱水、电解质紊乱及酸中毒，病儿容易出现烦躁不安，甚至昏迷。

【宜食】

婴幼儿消化不良者，如喂母乳，宜延长喂奶间隔时间；喂奶前后，给予适量温开水，以冲淡乳汁成分；母亲亦宜低脂肪饮食，降低奶的脂肪含量。

如以牛奶喂养，宜给脱脂乳，将牛奶煮沸晾凉，挑去奶皮，反复3次，然后可喂。

婴幼儿还适宜喂粳米汤，以及把焦米粉、藕粉、山药粉等以开水冲糊，煮沸加糖适量，既补充营养又有止泻作用。

为了补充维生素可以喂些菜汁果汁。腹泻减轻后可给粥类、烂面条、鸡蛋羹等。

【忌食】

1.鸡蛋：鸡蛋富有蛋白质，对于胃肠道疾病患者，不仅难以吸收，而且还会导致腹泻症状加重。

2.螃蟹：螃蟹性寒，属高蛋白食物，不好消化，本来脾胃不佳的人食用会引起消化障碍，出现腹泻等症状。小儿腹泻患者食用，则进一步加重脾胃的病症。

【食疗方】

◆益脾饼

鸡内金15克，面粉500克，白术30克，干姜6克，红枣250克。

将白术、干姜用纱布包扎，与红枣一起放入沙锅内，加水煮沸，文火煮1小时去药包，除去枣核，继续用文火煎煮，亦把枣肉压拌成枣泥，放冷后与鸡内金细粉、面粉混匀，加水适量和成面团，再擀成薄饼，以小火烙成饼，食用。

功效：可以益脾，健胃，消食。适用于小儿腹泻，消化不良，小儿食欲不振。

◆萝卜酸梅汤

白萝卜250克，酸梅2颗。

萝卜洗净切成薄片，和酸梅一起放入沙锅，加水3碗，煮沸，文火煮至1碗水，加调料即成，喝汤。

功效：可以宽中，行气，化积。适用于消化不良的小儿腹泻。