骨质疏松吃什么好

老年骨质疏松症是一种代谢性骨病,以骨普遍疏松为特征,早期常累及脊柱和骨盆,其次为四肢骨。

随着年龄的增长,钙的吸收有所下降,钙的沉淀逐渐减慢。到老年,骨钙的溶解占优势,因此步入中年之后,特别是妇女于绝经期后,由于性激素水平低下,另外活动减少、食欲下降,摄入营养物质不足及吸收不良,骨中的无机盐物质逐渐减少,钙出现负平衡,就会发生骨质疏松症。

中医认为“肾主骨,生髓通于脑”,因此重视饮食的调养,给予充足的钙和其他营养素,维持骨吸收和骨沉积的平衡。

【宜食】

适宜食用牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼(特别是海鱼)、动物骨、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类及某些蔬菜等。

【忌食】

忌食苹果、梨等酸性食物。

忌白糖、冰糖及各种含糖量高的食物。

辣椒、辣酱、花椒、白酒、咖啡等辛辣刺激性食物。

忌含盐量高的食物。

【食疗方】

◆核桃补肾粥

桃仁30克,莲子15克,淮山药15克,巴戟天10克,锁阳6克,黑豆15克,粳米30克。

黑豆泡软,莲子去心,桃仁捣碎,巴戟天与锁阳用纱布包好,同入沙锅中,加水文火煮至米烂粥成,捞出布包,调味咸甜不拘,酌量食用。

功效:可补肾壮阳,健脾益气。适用于骨质疏松症。

◆淮杞甲鱼汤

山药15克,枸杞子10克,骨碎补15克,甲鱼1只。

将甲鱼在热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,以上各药一起放入纱布袋中,与甲鱼一起放入沙锅加水,文火炖煮,加姜、盐、料酒,煮至甲鱼烂熟,加调料即成,佐餐。

功效:可滋补肾,益气健脾。适用于骨质疏松症。

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