乳汁
驴的乳汁最适合替代人类母乳!
在所有乳汁中，驴的乳汁最适合替代人类母乳。
研究表明，驴奶与人奶成分很相似，驴奶中的乳清蛋白含量为64%，是牛奶的3倍，维生素含量是牛奶的4.7倍，硒元素含量是牛奶的5.2倍，但是胆固醇的含量仅为牛奶的15%。
人常说“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉味美，属一种低脂肪、高蛋白的优质食物，驴皮、驴鞭的保健功能更是人皆知之，并且形成了一定的产业体系，知名的“东阿阿胶”享誉全国。
驴忠于人类，辛勤劳作，其全身皆为宝物。驴肉、驴皮尚且如此珍贵，而驴体之精华“驴奶”，不仅是一种高营养极品（被营养界称为乳中珍品），而且其保健医疗作用更加显著。
驴乳营养价值极高，非常接近母乳，堪称乳中珍品，对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有着保健作用，其营养成分比例接近人乳的99%。
古人对驴奶的认知
古人对驴奶的医疗保健作用更有着清醒认知。
驴奶味甘、性寒，主治肺咳、消渴、黄疸、小儿惊痫、妇经痛、卒心痛、风热赤眼，具滋阴活血功效。 ——《千金食治》
驴乳味甘、冷利、无毒、不上火、主治小儿热急黄等，多服便利、疗大热、止消渴、小儿热急、惊邪赤热，小儿痫疾，频热炊之，治气邪、解小儿热毒、不生痘疹。 ——《本草纲目》
国外医学资料
用驴乳可治疗气喘、气管炎、风湿、溃疡、贫血等疾病。
医疗实践证明，驴乳对慢性支气管炎、肺结核、口腔和消化道溃疡、肝硬化、便秘、产后或重症后二次贫血、心脑血管病以及放疗、化疗期癌症患者，都有一定的辅助治疗作用和食疗康复作用。
驴奶营养价值
九种必需氨基酸， 儿童生长发育好。
钙磷比例很协调，维C含量亦不少。
上皮细胞要生长，E G F 显功劳。
提高人体免疫力，增强体质抗衰老。
1、驴乳中亚油酸、亚麻酸，比牛乳分别高16和2.4个百分点。
亚油酸是一种天然活性物质，具有以下作用：
（1）亚油酸，它具有调节血液胆固醇和甘油三酯水平，防止动脉粥样硬化。对于心脑血管疾病患者非常重要，它们能防止心脏纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心率失常，降低血液黏稠度减少血栓形成，促进栓塞后损伤的愈合，缩小心肌梗塞面积，科学证实经常饮用驴奶人群对心脑血管疾病有着较好的预防和辅助治疗作用。
（2）促进肌肉和骨骼发育。
（3）减少体内脂肪堆积、清除体内过剩的自由基、抗氧化、抗衰老。
（4）增强机体免疫力。
（5）抗癌。
2、驴乳中含多种免疫因子，具有抗菌抑菌、调节免疫、调整肠道细菌、中和毒素、抗氧化等生物活性功能。特别是驴乳中溶菌酶的质量分数很高，是人乳（0.11g/kg）的20倍，牛乳（＜0.003g/kg）的750倍以上。
溶菌酶是一种能水解致病菌细胞壁的碱性酶，具有以下作用：
（1）可使细菌的细胞壁破裂，内容物溢出，从而使细胞溶解死亡。
（2）同时还可使病毒失活，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、消炎等作用。
3、驴奶中富含“上皮细胞生长因子”国际上简称 EGF,EGF因子有神奇修复呼吸道粘膜作用，并能增强人体抵抗力和免疫力。
《医学专家研究》指出：患有支气管炎和肺炎、肺结核病人，治疗期间喝驴奶具有辅助治疗效果。在七八十年代，驴奶就用以治疗肺结核病（肺痨）。
4、驴奶富含硒，是天然富硒产品，硒的含量是牛奶的5.2倍。
硒是人体必需的微量元素，被称为“生命的火种”，能激发人体抵抗癌症的能力。
科学界研究发现，血硒水平的高低与癌症的发生息息相关。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。
补硒可使肝炎发生率下降35%，使有肝癌家庭史者发病率下降50%。
5、驴奶高维生素C，驴奶维生素C的含量非常高，是牛奶的4.75倍，是所有乳制品中最接近母乳的家畜乳品。
驴奶低胆固醇，驴奶中平均脂肪含量为1.1g/100g,是人奶的32%，牛奶的30%，羊奶的27%，驴奶是典型的低脂肪、低胆固醇的健康食品，更适合中老年人饮用。
驴奶接近人乳的 99%，是母乳的最佳替代品
当婴儿降生到这个世界上吃的第一口食物就是母乳，母乳是所有哺乳动物生命成长初期最优质的本源食品。母乳中含有300多种营养素，其强大的营养力能够提高婴儿免疫力，使其从脆弱的生命体茁壮成长为健康生命体。到今天为止人类也没有完全研究透母乳中所蕴含的巨大生命能量。
驴乳本身营养价值就非常高，它是一种与人乳营养价值非常接近的营养品，它的乳清蛋白的含量与组成成分与人乳的相似度可以达到 99%。
乳清蛋白为人体能吸收的蛋白，酪蛋白不易被人体吸收。
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