东北的风俗

东北人风俗

1、服饰文化民俗

东北地区少数民族的服装服饰色彩丰富，受自然崇拜和信仰的影响人们对z色彩的喜爱各不相同。另一方面，东北

民俗文化又是豪放不羁的，也比较喜欢颜色形成强烈对比的服饰。

2、冬捕民俗

东北冬捕的祭祀仪式上，盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”， “渔把头”

按次序将供品摆放在供桌上，然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃并诵经。之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗，

双手举过头，开始朗诵祭湖词。

3、粘豆包惯俗

满族喜爱吃粟米，喜粘食。得益于这样的的饮食习惯，也导致东北传统的这一类食物种类丰富。同时也形成了春

做豆面饽饽，夏做苏叶饽饽，秋冬做粘糕饽饽的惯俗。

4、冻梨饮食民俗

在东北冻梨还是解酒的佳品，冻梨一般是选用秋梨放在纸箱子或者丝袋子里面封好，在阴凉干燥的地方存放或是

埋在外面的雪地里。

5、酸菜饮食民俗

以前东北人不是不吃鲜菜，是吃不上鲜菜。冬天，人们为了备足越冬蔬菜，除了在地窖里藏白菜、萝卜外，家家

都渍酸菜