桃胶有什么营养价值？如何烹饪最好
平时我们见到的桃胶都是做成甜品、糖水的，常见的皂角桃胶雪燕羹、木瓜炖桃胶等等，把这具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤功效的桃胶做成咸口我也是头一回。不过尝后发现，蟹粉和桃胶搭配在一起一点都不违和。因为桃胶它本身是没有任何味道的，给它甜味它就甜，给它咸味它就咸，所以甜咸都可以搭。这道菜入口有桃胶的柔韧和蟹粉的鲜美，美味还养颜。美食也爱混搭风，有时候不经意的尝试就能成就一道美味！朋友们值得一试哦！
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用料主料干桃胶30克蟹粉2大勺辅料盐少许浓汤宝1小盒姜末少许白胡椒粉少许香醋1勺葱花少许料酒1勺淀粉少许蟹粉桃胶的做法1.提前干桃胶浸泡过夜，放入适量清水
2.放入炖锅中隔水炖1小时
3.锅中放入少许猪油爆香姜末和蟹粉
4.加入少许料酒炒匀
5.再加入适量清水和浓汤宝
6.煮至浓汤宝化开后，加入提前炖好的桃胶
7.再次煮沸后，加点盐和白胡椒粉
8.加点淀粉勾芡
9.最后淋上少许香醋
10.撒上葱花即可出锅装盘
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