石楠花的味道是什么梗？

石楠花的味道是什么梗

石楠花，又称千年红、扇骨木等，是一种蔷薇科石楠属灌木。它枝繁叶茂，四季常绿，花期是在4、5月的春日，此时树梢上就会结出浓密而洁白的小花。但是因为石楠花的味道浓烈，类似男性精液的气味。因此石楠花又被称为“最污花”。

石楠花又名淫树精花或“最污花”，花期是在4、5月的春日，此时树梢上就会结出浓密而洁白的小花。但是因为石楠花的味道浓烈，类似男性精液的气味，也有人戏称为扎根大地的荷尔蒙。

精液是男性最重要的体液之一，并与生命传承息息相关，所以医学上早就弄清了其气味来源——一些胺类有机化合物。胺类是氨的衍生物，氨分子由一个氮原子与三个氢原子结合而成，如果把其中一个、两个或全部三个氢原子换成含有碳原子的有机基团，得到的就是胺类。分子量比较小的胺类几乎都是气味令（正常）人不快的挥发性物质。精液中含量最多的胺类是精胺（spermine），它也是气味的主要贡献者。

而2006 年，瑞典和德国的4 位学者汇总了约 270 篇分析花朵气味的文献。虽然有限，但确定了有些植物的花朵精油含有相当数量的胺类，而且这些植物集中在两个科——天南星科和蔷薇科。蔷薇科的不少属还会释放三甲胺和N-亚甲基乙胺。其中三甲胺，是海鲜腥味的主要成分。还多海洋动物细胞中都含有氧化三甲胺，以调节细胞内液和海水之间的渗透压平衡。这些动物死后，氧化三甲胺可在微生物作用下转变为三甲胺，腥味就出来了。作为蔷薇科的石楠花也含有相当数量的胺类，因此会散发出类似男性精液的味道。

因为不同属、种或品种的花释放的挥发性成分不一样，在不同背景的烘托之下，有些花的气味类似鱼腥味，有些花的气味就更容易令人联想到精液了。比如蔷薇科梨属有一种豆梨（Pyrus calleryana），原产中国东部和越南北部，20 世纪初引种到美国，50 年代以后成为当地重要的观赏树种。其花极为浓密，所以盛花期气味也很大。很多美国人将这种花的气味形容为 " 烂鱼味和精液味混杂的味道 "，也让它在美国俚语中赢得了semen tree的诨名。

但是，尽管这种味道刺鼻到令人窒息，但是其本身是无害的。石楠花分泌这样的气味，主要还是为了吸引昆虫传花授粉，毕竟植物也要为自己的传宗接代而努力啊。

当然，不排除石楠花散发出来的味道会引起过敏体质或有呼吸道疾病人群的不适，因而以防万一，以上人群在花盛期可选择戴口罩出行。