芜湖美食

芜湖美食

小笼汤包、渣肉蒸饭、、赤豆酒酿、炒凉粉、酥烧饼、虾子面、牛肉面、生煎包、藕稀饭、红皮鸭子
1、小笼汤包：芜湖的汤包经过改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，汤汁多。
2、渣肉蒸饭：渣肉加上卤好的千张丝，下面是糯米饭，最后配上一勺子卤汤。
3、赤豆酒酿：芜湖夏天最火的饮品，香甜的红豆配上酒酿，尤其是加冰。
4、炒凉粉：刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒，再配上香菜叶和干萝卜。
5、酥烧饼：酥烧饼在芜湖的历史也是非常悠久的，酥烧饼香酥脆，可口。
6、虾子面：虾子面是因为上了舌尖上的中国而火了起来，清汤面配上满满的虾子，面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
7、牛肉面：在虾子面没火之前，芜湖人最爱吃的面就是牛肉面，鲜香麻辣，不爱吃面条的人也抗拒不了。
8、生煎包：生煎包皮薄馅大，而且还有汤汁，煎包下面的皮非常酥脆，上面撒黑白芝麻。
9、藕稀饭：藕稀饭是芜湖历史非常悠久的小吃。
10、红皮鸭子：根据芜湖人的口味进行了改良，尤其是红卤，不油腻。