以下是《中药大辞典》里面关于石首鱼的相关记录

拼音Shí Shǒu Yú

别名黄花鱼（《临海异物志》），石头鱼（《岭表录异》），江鱼（《浙志》），黄鱼（《本草述》），海鱼、黄瓜鱼（《医林篆要》）。

出处《食性本草》

来源为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的肉。

原形态①大黄鱼，又名：大黄花鱼。

化学成分每100克大、小黄鱼分别含：水分81，79克；蛋白质17.6，16.7克；脂肪0.8，3.5克；灰分0.9，0.9克；钙33，43毫克；磷135，127毫克；铁0.9，1。2毫克；硫胺素O.01，O.01毫克；核黄素0.10，0.14毫克；尼克酸0.8，O.9毫克。每1公斤鲜石首鱼含碘120微克。

性味甘，平。

归经《本草撮要》："入足阳明、少阴经。"

功能主治①崔禹锡《食经》："主下利，明目，安心神。"

注意①《本草汇言》："动风发气，起痰助毒。"

摘录《中药大辞典》

以下是《中华本草》里面关于石首鱼的相关记录

拼音Shí Shǒu Yú

英文名yellow croaker, small yellow croaker

别名黄花鱼、石头鱼、鱢、江鱼、黄鱼、海鱼、黄瓜鱼

出处出自《食性本草》。

来源药材基源：为石首鱼科动物大黄鱼和小黄鱼的肉。

原形态1.大黄鱼，体侧扁，一般体长为40-50cm，大者长达75cm。头较大，具发达粘液腔。吻钝尖，有4个吻孔。眼中大，侧上位，眼间隔圆凸。口前位，宽阔而斜，下颌稍突出牙细尖，上凳牙多行，外行牙稍扩大；下颌牙2行，内行牙较大。颏部具4个不明显小孔。前鳃盖骨边缘有细锯齿，鳃盖骨后端有一扁棘，鳃孔大，鳃耙（8-9）+（16-18），细张。头部和体的前部被圆鳞；后部被栉鳞。侧线鳞56-58（8-9/8）。背鳍鳍条部及臀鳍鳍膜上被小圆鳞。体侧下部各鳞片均有一金黄色皮腺体。背鳍Ⅷ-Ⅸ，Ⅰ-31-34，连续，起点在胸鳍基部上方。臀鳍Ⅱ-8，第2鳍棘较长。胸鳍15-17。尾鳍楔形。鳔大，前端圆形，两侧具侧枝31-33对，每一侧枝最后分出的前后两小支等长，且互相平行。耳石梨形。体背面和上侧面黄褐色，唇橘红色。各鳍黄色或灰黄色。腹面金黄色。

生境分部生态环境：1.为暖温性回游鱼类。栖息于60m以内近海的中下层。喜集群，食性广，主要摄食小型鱼类、节肢类等动物。能发声，生殖期更盛。一生能多次产卵，产卵场均在河口附近或岛屿、内湾近岸浅清洁工我。产卵期分春秋二季。怀卵量一般为20万-50万粒，卵浮性，球形，很1.19-1.55mm，有无色油球1个。秋冬随水温下降。鱼群向南回游越冬。

化学成分食用部分含蛋白质，脂肪，灰分，钙，磷，铁，硫胺素（thiamine），核黄素（riboflavin），烟酸（nicotinic acid），碘等。

性味味甘；性平

归经脾；胃；肝；肾经

功能主治益气健脾；补肾；明目；止痢。主病后、产后体虚；乳汁不足；肾虚腰痛；水肿；视物昏花；头痛；胃痛；泻痢

用法用量内服：煮食或炖食，100-250g。

注意患风疾、痰疾及疮疡者慎服。

各家论述1.崔禹锡《食经》：主下利，明目，安心神。

摘录《中华本草》