别名葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯

来源豆科凉薯Pachyrrhizus erosu（L.） Urban，以块根，种子入药。

生境分部长江以南各省。

化学成分含有豆薯皂甙元（Pachy sapogenin）、A（C₃₀H₃₈O₆）、B（C₂₃H₁₈O₇）、豆薯黄酮（pachyrrhizone，C₂₀H₁₄O₇）。

性味块根：甘，微凉。

功能主治块根：止渴，解酒毒。

用法用量块根鲜品4～8两，种子适量用醋煮，取汁外搽。

摘录《全国中草药汇编》