官燕

官燕和燕窝是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，官燕在《本经逢原》里就已经记载过，为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。在中医上认为具有养阴润燥、益气补中化痰止咳的功效和作用，在食用官燕需要注意的是肺胃虚寒性较大性较大，湿痰停滞及有表邪者忌用。

需要注意的是官燕为含有毒性较强中药材，食用需要咨询医师。

官燕的功效与作用

在《中华本草》上介绍官燕具有养阴润燥、益气补中化痰止咳的功效。对久病虚损；肺痨咳嗽；痰喘；咯血；吐血；久痢；久疟；噎膈反胃；体弱遗精；小便频数都有良好的作用。

官燕具有养肺阴、化痰、止咳。主治肺虚痨嗽、咳喘、咯血、痿损潮热等症。的功效。主要作用为主治肺虚痨嗽、咳喘、咯血、痿损潮热等症。来自《全国中草药汇编》

如何食用

官燕并不难喝，而且还是一种味道有点甜的中药材，食用官燕对入肺、胃、肾一、《本草求真》：入肺、脾、肾、《本草再新》：入心、肺、肾有好处，味道有点甜味甘，属于性味平和的一味中药材。一、，味道有点甜味甘，属于性味平和的一味中药材，无毒。二、，味道有点甜味甘淡，属于性味平和的一味中药材。燕窝脚微咸。三、，味道有点甜味甘咸，属于性味平和的一味中药材，有微毒。官燕内服，绢包，煎汤或蒸服，5-10克，或入膏剂。

禁忌

《中华本草》

湿痰停滞及有表邪者慎服。

《中药大辞典》

肺胃虚寒，湿痰停滞及有表邪者忌用。

《随患居饮食谱》病邪方炽勿投。

概况

生境分部福建、广东海南岛、印度尼西亚、马来西亚、日本、泰国。

采收储藏

2、4、8月间采集。金丝燕在每年4月间产卵，产 卵前必营筑新巢，此时其喉部粘液腺非常发达，所筑之巢为粘液凝固而成，色白洁净，称为“白燕”；这时如被采去金丝燕立即第二次筑巢，往往带一些绒羽，颜色较暗，称为“毛燕”；有时也可见有血迹，称为“血燕”。

药材原始形态

金丝燕：体长约9厘米。嘴暗褐色，形短，稍带弯曲，基部宽阔。背褐黑色，略有光泽；腰部较淡；腹部灰白戌赤褐色。翅长而尖，合翅时，翼端远超过尾端；尾短，尾羽略呈方形。脚极细弱，4趾均向前。多见于热带沿海地区，在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。飞翔力很强，不善行走。食物为各种飞虫。分布东南亚一带及太平洋各岛屿上。

同属的多种金丝燕如C.vestita；C.inexpectata Hume.等所筑的窝，均作燕窝入药。

性状

呈不整齐的半月形、长约6.5-10厘米、宽约3-5厘米、凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平、外面微隆起、附着面粘液凝成层排列较整齐、较隆起面细致、呈波状、窝的内部粗糙、呈丝瓜络样。质硬而脆、断面微似角质。入水则柔软而膨大。

商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕（又名官燕）色洁白、偶带少数绒羽；毛燕色灰、内有较多的灰黑色羽毛；血燕则含有赤褐色的血丝。以白燕的品质为最佳。

相关记载

一、《本经逢原》：燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。然惟病势初浅者为宜，若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无刚毅之力耳。

二、《本草求真》：燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚痨药石难进，用此往往获效，义由于此。然使火势急迫，则又当用至阴重剂以为拯救；不可恃此轻淡以为扶衰救命之本，而致委靡自失耳。

三、《纲目拾遗》：燕窝，今人用以煮粥，或用鸡汁煮之，虽甚可口，然乱其清补之本性，岂能已痰耶?有与冰糖同煮，则甘壅矣，岂能助肺金清肃下行耶?

四、曹炳章：燕窝，《饮食辨录》云，性能补气，凡脾肺虚弱，及一切虚在气分者宜之，又能固表，表皮漏汗畏风者，服之最佳。每枚可重在一两以上，色白如银，琼州人呼为崖燕，力尤大。一种色红者；名血燕，能治血痢，兼补血液。

备注

燕窝生海岛断崖峭壁岩洞间，产期分三期，头期为毛燕，二期为白燕，三期为血燕，以白燕为佳，色黑含毛较多者质次。

中药材别名就是同种药材不同名称。