辣子

辣子和辣椒是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，辣子在《植物名实图考》里就已经记载过，为茄科植物辣椒的果实为茄科植物辣椒的果实。在中医上认为具有温中散寒、下气消食的功效和作用，在食用辣子需要注意的是对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。

辣子的功效与作用

在《中华本草》上介绍辣子具有温中散寒、下气消食的功效。对胃寒气滞；脘腹胀痛；呕吐；泻痢；风湿痛；冻疮都有良好的作用。

辣子具有果：温中散寒、健胃消食。用于胃寒疼痛、胃肠胀气、消化不良；外用治冻疮、风湿痛、腰肌痛。

根：活血消肿。外用治冻疮。的功效。主要作用为用于胃寒疼痛、胃肠胀气、消化不良；外用治冻疮、风湿痛、腰肌痛。

根：活血消肿。外用治冻疮。来自《全国中草药汇编》

如何食用

食用辣子对《纲目拾遗》：入心、脾有好处，果辛、药性发热辣子内服，将本味中药材做成丸剂或者散剂使用，1-3克。如果只是外用的，取适量本味中药材，煎水熏洗或捣烂药材敷于患处。食用举例：治痢积水泻：辣茄一个。可以临床应用于治疗腰腿痛。

禁忌

《中华本草》

阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。《药性考》多食眩旋，动火故也。久食发痔，令人齿痛咽肿。

《中药大辞典》

阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。

《药性考》多食眩旋，动火故也。久食发痔，令人齿痛咽肿。

《全国中草药汇编》

对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。

概况

生境分部我国大部分地区均有人工种植。

采收储藏

青椒一般以果实充分肥大，皮色转浓，果皮坚产而有光泽时采收；干椒可待果实成熟一次采收。可加工成腌辣椒、清酱辣椒、虾油辣椒。干椒可加工成干制品。

药材原始形态

一年生草本，茎高45-75厘米。单叶互生；叶片卵状披针形，长5-9.5厘米，宽。

一、5-2厘米，全缘，先端尖，基部渐狭，延入叶柄；叶柄长。花1-3朵，腋生，白色；萼广钟形，先端5齿；轮状花冠，径长9-15厘米，5裂，裂片长椭圆形，镊合状排列，较冠筒长；雄蕊5，有时6-7枚，插中药材植株生长于花冠近基部处，花药长圆形，纵裂；雌蕊1，子房2室，少数3室，花柱线状。浆果成熟后变为红色或橙黄色，形状与大小；经人工种植后，变异很大，有长圆锥形、灯笼形或球形等；果梗长可至3.5厘米，直立或下垂，先端膨大，萼宿存。种子多数，扁圆形，淡黄色。开花期间6-7月。结果期间7-10月。

性状

干燥成熟的果实、带有宿萼及果柄。果皮带革质、干缩而薄、外表鲜红色或红棕色、有光泽。内部空、由中隔分隔成2-3室、中轴胎座、每室有多数黄色的种子；种子扁平、呈肾形或圆形、直径达5毫米。气特殊、具催嚏性、味辛辣如灼。

相关记载

《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小仆暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。

备注

一，辣椒变种很多，同供药用者尚有：指天椒（长柄椒Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.）Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.）Bailey；小指椒（象牙辣椒，细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如灯笼椒（柿子椒）则不入药，青辣椒也不药用。

二，辣椒有刺激性，若有疮疖，牙痛，痔疮或眼部疾病，不宜食用。

中药材别名就是同种药材不同名称。