以下是《全国中草药汇编》里面关于红曲的相关记录

拼音Hónɡ Qū

别名红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟

来源真菌类子囊菌纲曲霉目曲霉科红曲Monascus purpureus Went.，以菌丝体及孢子入药。

性味甘，温。

功能主治消食和胃，活血止痛，健脾，燥胃。用于饮食停滞，胸膈满闷，消化不良。

用法用量2～3钱，水煎服。

备注（1）菌丝体生长在江米内，使江米变成紫红色，故称红曲。

摘录《全国中草药汇编》

以下是《中药大辞典》里面关于红曲的相关记录

拼音Hónɡ Qū

别名赤曲（《摘元方》），红米（《药材资料汇编》），福曲（《上海市饮片炮制规范》）。

出处《饮膳正要》

来源为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。

制法选择土壤为红色的地方，挖一深坑，在坑之上下周围铺以篾席，将粳米倒入其中，上压以重石，使其发酵，而变为红色。经3～4年后，米粒外皮呈紫红色，内心亦为红色，若内心有白点，表示尚未熟透，品质较差。

性状为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。我国大部分地区有产，主产福建、广东。

炮制筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。

性味甘，温。

归经入肝、脾、大肠经。

功能主治活血化瘀，健脾消食。治产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。

用法用量内服：煎汤，2～4钱；或研末入丸、散。外用：捣敷。

注意脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。

复方①治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。（《摘元方》）

摘录《中药大辞典》

以下是《中华本草》里面关于红曲的相关记录

拼音Hónɡ Qū

英文名Red rice

别名赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽

出处出自《饮膳正要》

来源药材基源：为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。

原形态菌丝体大量分枝，初期无色，渐变为红色，老后紫红色；菌丝有横隔，多核，含橙红色颗粒。成熟时在分枝的顶端产生单个或成串的分生孢子。分生孢子褐色，（6-9）μm×(7-10)μm。在另外菌丝顶端还产生橙红色单个球形子囊壳(闭囊壳)；闭囊壳橙红色，近球形，直径25-75μm，内含多个子囊。子囊球形，含8个子囊孢子，成熟后子囊壁消失。子囊孢子卵形或近球形，光滑，透明，无色或淡红色，(5.5-6)μm×(3.5-5)μm。

生境分部生态环境：此菌在自然界多存在于乳制品中，亦可用粳米作培养基进行人工培养，使之成红曲米。

性状性状鉴别 红曲呈长卵形、类椭圆柱形或不规则形，略扁，长5-8mm，宽2-3.5mm，厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色，凹凸不平，有的具浅纵、横纹理。质脆，易沿横纹理断开，断面平齐，边缘红色至暗红色，中部略凹，白色至浅红色。气特异，味淡、微甘，以红透质酥、陈久为佳。

药理作用红曲发酵后可分离到辅酶Q10，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能，促进氧化磷酸化反应。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能。

炮制1.筛净灰屑，拣去杂质。

性味甘；温；无毒

归经肝；脾；胃；大肠经

功能主治活血化瘀；健脾消食。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢；产后恶露不尽；跌打损伤

用法用量内服：煎汤，6-15g；或入丸、散。外用：适量，捣敷。

注意脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。

各家论述1.《饮膳正要》：健脾，益气，温中。

摘录《中华本草》