以下是《中药大辞典》里面关于黄鼠肉的相关记录

拼音Huánɡ Shǔ Ròu

出处《饮膳正要》

来源为松鼠科动物黄鼠的肉。

原形态黄鼠（《饮膳正要》），又名：礼鼠、拱鼠（《韩昌黎集》），貔狸（《纲目》），地松鼠、大眼贼、蒙古黄鼠。

生境分部分布东北、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃等地。

性味《饮膳正要》："味甘，平，无毒。"

功能主治《纲目》："润肺生津，煎膏贴疮肿，解毒止痛。"

注意《饮膳正要》："多食发疮。"

摘录《中药大辞典》

以下是《中华本草》里面关于黄鼠肉的相关记录

拼音Huánɡ Shǔ Ròu

英文名Ground squirrel, Suslik

别名礼鼠、拱鼠、貔狸、豆鼠、禾鼠、大眼贼、草原黄鼠、蒙古黄鼠、达呼尔黄鼠

出处出自《饮膳正要 》。《纲目》：黄鼠，出太原、大同，延绥及沙漠诸地皆有之。辽人尤为珍贵。状类大鼠，黄色而足短善走，极肥，穴居有土窖，如床榻之状者则牧牡所居之处，秋时畜豆粟草木之实以御冬，各为小窖，别而贮之。

来源药材基源：为松鼠科动物黄鼠的肉。

原形态黄鼠，体长约20cm，尾长约6cm。体形细长，头大，耳郭短小，眼甚大。前肢趾爪发达，大而且直，前足掌裸，后足跖被毛。有颊囊。雌体有乳头5对。全身被草黄色毛，并杂有黑褐色。额、头部较深，为黄褐色。上下唇及眼圈均为白色。尾毛草黄色，夏毛较冬毛而色深。

生境分部生态环境：栖息于草原或沙地。穴居，夜伏昼出。食物以草本植物的茎、叶或野菜、大豆幼苗等为主，秋后盗食黄豆、玉米、高梁、谷子等作物。

性味味甘；性平

归经肺经

功能主治润肺止津；解毒止痛。主疮毒肿痛

用法用量外服：适量，熬膏贴高分子

注意《饮膳正要》：“多食发疮。”

各家论述《纲目》：润肺生津，煎膏贴疮肿，解毒止痛。

摘录《中华本草》