以下是《中药大辞典》里面关于西红柿的相关记录
拼音Fān Qié
别名西红柿、番李子（《广州植物志》），金橘（《陆川本草》）。
出处《陆川本草》
来源为茄科植物西红柿的新鲜果实。
原形态一年生或多年生草本，高1～2米，全体被软毛。茎直立，但易于倒伏，触地则生根。单数羽状复叶，互生；叶长10～40厘米；小叶极不规则，大小不等，卵形至矩圆形，长5～7厘米，先端渐尖，边缘有不规则的齿缺或分裂，基部歪斜，有小柄。花3～7朵，成侧生的聚伞花序，花盛开时径约2厘米，有柄，长1～1.5厘米，稍下垂；萼5～6裂，裂片线状披针形至线形；花冠黄色，裂片5～6枚；雄蕊5～6，着生于筒部，花丝短，花药半聚合状，或呈一圆锥体绕于雌蕊；子房2室至多室，柱头头状。浆果形状、大小及颜色不一，通常为球形或扁球形，肉质而多汁，红色或黄色，平滑。花期5～9月。
生境分部我国大都分地区均有栽培。
化学成分分离得苹果酸、柠檬酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱和少量西红柿碱。市售西红柿，每100克含灰分0.4克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.31毫克，维生素B1_0.03毫克，B2_0.02毫克，尼克酸0.6毫克，C_11毫克。
药理作用西红柿中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服西红柿果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。西红柿汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。
性味《陆川本草》："甘酸，微寒。"
功能主治《陆川本草》："生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振。"
用法用量内服：煎汤或生食。
摘录《中药大辞典》
以下是《中华本草》里面关于西红柿的相关记录
拼音Fān Qié
英文名Tomato
出处出自《陆川本草》
来源药材基源：为茄科植物西红柿的新果实。
原形态一年或多年生草本。植株高0.6-2m。全株被粘质腺毛。茎直立，易倒伏，触地则生根。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长10-40cm；小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或长圆形，长5-7cm，先端渐尖，边缘有不规则锯齿或裂片，基部歪斜，有小柄。花3-朵，成侧生的案伞花序；花萼5-7裂，裂片披针形至线形，果时宿存；花冠黄色，辐射状，5-7裂，直径约2cm；雄蕊5-7，着生于筒部，花丝短，花药半聚合状，或呈一锥体绕于雌蕊；子房2室至多室，柱头头状。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘黄色或鲜红色，光滑。种子黄色。花、果期夏、秋季。
生境分部我国大部分地均有栽培。
化学成分时实含抗坏血酸（ascorbic acid)，葡萄糖（glu-cose)，果糖（fructose)，亚油酸（linoleic acid)，检察厅榈酸（palmitic acid)，油酸（oleic acid)，α-亚麻酸（α-linolenic acid)[1]还含止杈酸（abscisic acic)[2]，枸橼酸（citric acid)，异枸橼酸（isocitric acid)，琥珀酸（succinic acid)，奎宁酸（quinic acid)[3]，绿原酸（chlorogenic acid)，阿魏酰奎宁酸（feruloylquinic acid)，对-香豆酰奎宁酸（p-coumaroylquinic acid)[4]，已二烯酸（hexadienoic acid)[5]，苹果酸（malic acid)，草酸（oxalic acid)，延胡索酸（fumaric acid)，已酸（acetic acid)[6]，酒石酸（tartaric acid)，甘醇酸（glytcolic aicd)[7]，2-萘氧基已酸（2-naphthoxyacetic aicd)，2-（6-羟基萘氧基）已酸[2-6-hydroxynaphthoxy)acetic acid][8]，S腺苷-L-氨酸（S-adeno-syl-L-methionine)[9]，1-氨基环丙烷-1-羟酸（1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid)[10]，4-氯苯氨基已酸（4-chlorophenoxyacetic acid)[11]，细交链孢菌酮酸（tenuazonic aicd)[2]，止杈酸-1′-O-β-D-glucopyranoside)[13]，格链孢醇甲醚（alternariol methyl ether)[12]，咖啡酰葡萄糖（caffeoyl-glucose)，对香豆酰葡萄糖（p-coumeroylglucose)，4-咖啡酰-D-奎宁酸（4-caffeoyl-D-quinic acid)，3-咖啡酰-D-奎宁酸（3-caffeoyl-D-quinic acid)，咖啡酸4β-D-葡萄糖甙（caffeic acid-4β-glucoside)，阿魏酸-β-D-葡萄糖甙（ferulic acidβ-D-lgucostide)，对-得豆酸β-D-葡萄糖甙（p-coumaric acid β-D-glucoside)[14]，原儿茶酸甲酯（methyl protocatechuate)[15]。
药理作用1.降脂降压作用：西红柿中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服西红柿果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。西红柿汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。
性味味酸；甘；性微寒
功能主治生津止渴；健胃消食。主口渴；食欲不振
用法用量内服：煎汤，适量；或生食。
各家论述《陆川本草》：生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振。
摘录《中华本草》