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豆腐

以下是《中药大辞典》里面关于豆腐的相关记录

拼音Dòu Fu

出处《本草图经》

来源为豆科植物大豆种子的加工制成品

制法一般用黄大豆,以水浸约一天左右(夏季可较短),待豆浸胖后,带水磨碎,滤去渣滓,入锅煮沸,即成豆腐浆,再点以盐卤或石膏,即凝成豆腐花,然后用布包裹,榨去部分水分,即成。

性味甘,凉。

归经《本草求真》:"入脾、胃、大肠。"

功能主治益气和中,生津润燥,清热解毒。治赤眼,消渴,休息痢;解硫黄、烧酒毒。

复方①治休息痢:醋煎白豆腐食之。(《普济方》)

摘录《中药大辞典》

以下是《中华本草》里面关于豆腐的相关记录

拼音Dòu Fu

英文名bean curd

出处出自《本草图经》。

来源药材基源:为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.种子的加工制成品。

原形态大豆 一年生直立草本,高60-180cm。茎粗壮,密生褐色长硬毛。叶柄长,密生黄色长硬毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13cm,宽3-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生;苞片及小苞片披针形,有毛;花萼钏状,萼齿5,披针形,下面1齿最长,均密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍较萼长;旗瓣先端微凹,翼瓣具1耳,龙骨瓣镰形;雄蕊10,二体;子房线形,被毛。荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生黄色长硬毛。种子2-5颗,黄绿色或黑色,卵形至近球形,长约1cm。花期6-7月,果期8-10月。

生境分部生态环境:全国广泛栽培。

性味甘;凉

归经脾;胃;大肠

功能主治泻火解毒;生津润燥;种中益气。主目专业人员肿痛;肺热咳嗽;消渴;休息痢;脾虚腹胀

用法用量内服:煮食或煎汤,10-30g。

各家论述1.宁原《食鉴本草》:宽中益气,和脾胃,下大肠浊气,消胀满。

摘录《中华本草》

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