荷叶粥
【原料】荷叶60克，白糖35克，大米150克。
【做法】将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘部分。将大米淘洗干净，入锅，加适量水，将荷叶盖于大米上，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥，揭去荷叶，放入白糖，拌匀即成。每天1剂，分数次食用。
【功效】清暑利湿，止血，降血压，降血脂。适用于脂肪肝者等。
麦麸枸杞饮
【原料】麦麸35克，枸杞子25克，红糖20克。
【做法】将麦麸拣去杂质，放入沙锅中，用微火烘干，趁热研成细末，备用。将枸杞子用清水洗净，放入沙锅内，加适量清水，大火煮沸，再改用小火煮10分钟，加麦麸末、红糖调匀。代茶饮。
【功效】补益肝肾，活血散淤，降血脂。适用于脂肪肝者。
芝麻糊茶
【原料】芝麻糊40克，绿茶15克。
【做法】将绿茶一分为二，装入棉纸袋中封口挂线，备用。将芝麻糊一分为二，分装入杯中，待用。每次取一袋绿茶，放入装有芝麻糊的杯中，用沸水冲泡，加盖，焖10分钟即可。冲泡饮用，每天2次。
【功效】解毒祛淤，活血降脂。适用于脂肪肝者。
煮玉米
【原料】鲜嫩紫色玉米棒300克。
【做法】将鲜嫩紫色玉米棒洗净，放入沙锅内，加足量水（以淹没玉米棒再高出3厘米左右为度），大火煮沸后改用小火煮60分钟左右，待玉米棒酥烂即成。当点心食用。
【功效】健脾调中，补虚降脂。适用于脂肪肝者。
凉拌四丝
【原料】豆腐干300克，芹菜200克，水发海带丝、莴苣各60克，精盐、味精、麻油各适量。
【做法】将芹菜去叶，洗净，切成细丝；海带丝放入碗内加温水泡上；莴苣削去外皮，洗净后切成细丝放入碗内，加适量精盐拌匀，腌15分钟左右，挤去水分备用；豆腐干切成细丝。将四丝放入开水锅焯透，捞起过凉，放盘，浇上调味料拌匀即成。佐餐食用。
【功效】清热利水，降压降脂。适用于脂肪肝者等。
藕夹山楂
【原料】鲜藕400克，山楂糕200克，白糖40克。
【做法】将鲜藕洗净，刮去外皮，切成片，放入开水锅中焯透，放入凉开水中过凉，再捞出沥干水分，放入盘中。山楂糕切成比藕片略小的片，用两片藕夹一片山楂糕，逐个夹好后码入盘中。锅上火，放入白糖和清水，小火烧开并收浓糖汁，离火凉凉后将糖汁浇在藕片上即成。佐餐食用。
【功效】开胃消食，化淤降脂，消积减肥。适用于脂肪肝者等。