【偏方一：贝母炖猪肺】
原料：猪肺250克，梨500克，川贝母10克。
制法：将猪肺切片，加清水，用手挤洗去泡沫。雪梨去外皮，切成碎块。将猪肺、雪梨与川贝母一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。
用法：每日1次，佐餐食用。
功效：清肺化痰，养肺益气。适用于肺炎。
【偏方二：奶汤锅子鱼】
原料：活鲤鱼1尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱、姜、料酒、食盐、醋、奶汤（鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤）各适量。
制法：将鲤鱼去鳞、内脏，洗净切成瓦块状，与葱、姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒、食盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。
用法：佐餐食用。
功效：适用于肺炎。
【偏方三：板栗烧猪肉】
原料：板栗250克，瘦猪肉500克，食盐、姜、豆豉各少许。
制法：将板栗去皮，猪肉切块，加食盐等调料，加入适量的水红烧，熟烂即可。
用法：佐餐食用。
功效：适用于肺炎。
【偏方四：荠菜姜汤】
原料：鲜荠菜100克，鲜姜10克，食盐少许。
制法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至两碗，用食盐调味。
用法：每日2次。
功效：适用于肺炎。
【偏方五：苡米百合汤】
原料：苡米200克，百合50克。
制法：将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗。
用法：分3次服，1日吃完。
功效：适用于肺炎。
【偏方六：大蒜粥】
原料：紫皮大蒜30克，粳米100克。
制法：大蒜去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成。
用法：早晚温热食服。
功效：用于肺炎霉菌感染者。