由于肥胖症多由痰湿和气虚所致，所以我们着重介绍痰湿型及气虚型的饮食宜忌。

茶叶：性凉，味苦甘，功能清热利水，化痰消食，消暑止渴，适宜痰湿型肥胖者食用。经常饮茶叶，可降低血清胆固醇浓度和中性脂肪，从而有防治动脉硬化、高血压、冠心病及肥胖症的作用。

山楂：性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜痰湿型肥胖者食用。山楂有降低血清胆固醇的作用，因此血脂偏高的肥胖者宜食。

萝卜：性凉，味辛甘，功能宽中下气，消积化痰，适宜痰湿型肥胖者食用。

竹笋：性寒，味甘，功能清热化痰，和中益气，适宜痰湿型肥胖者食用。竹笋的纤维素含量高，热量少，可降低肠胃对脂肪的吸收，并能促进肠道对食物残渣的排泄，故有减肥作用。

冬瓜：性凉，味甘淡，功能清热除烦，利尿消肿，适宜痰湿型肥胖者食用。冬瓜不含脂肪，并且能够阻止脂肪在人体内的堆积，故能减肥。若在夏季，取冬瓜、荷叶煎汤饮用，不仅有利于减肥，更可消暑解渴、清火爽心。

大白菜：性平，味甘，功能养胃利水，解热除烦，适宜痰湿型肥胖者食用。白菜含水量多，热量很低，同时其所含的粗纤维有促进肠道排泄废物的作用，故能减肥。可取大白菜、豆腐煮食。

莴笋：性凉，味苦甘，功能清热化痰，利气宽胸，适宜痰湿型肥胖者食用。莴笋含水量高而热量很低，食后不会增加人体的热量，且有利水化痰的作用，故能减肥。

芹菜：性凉，味甘苦，功能清热利湿，平肝凉血，适宜痰湿型肥胖者食用。芹菜含热量低，且含有丰富的纤维素，有通便的作用，可减少人体对脂性物质的吸收，从而有利于减肥。

海带：性寒，味咸，功能通经利水，化瘀软坚，消痰平喘，适宜痰湿型肥胖者食用。海带是低热量、低脂肪、低糖食物，故有减肥的作用。

黑木耳：性平，味甘，功能补气益智，活血润燥，凉血止血，适宜气虚型肥胖者食用。黑木耳中所含的植物胶质，可吸附胃肠道中的杂质和废物，并促进排便，清涤胃肠道，故可减肥。

赤小豆：性平，味甘，功能健脾利水，清热利湿，解毒消痈，适宜气虚型及痰湿型肥胖者食用。赤小豆利水渗湿作用较强，经常食用，有利于减肥；但瘦人不宜多食久食。

金针菇：性凉，味甘，功能补虚益气，抗癌降压，适宜气虚型肥胖者食用。金针菇含有较丰富的粗蛋白、粗脂肪和植物纤维，可降低血清胆固醇，并可促进胃肠道的蠕动，有利于体内的废物及时排出，故可减肥。

野鸡肉：性温，味甘酸，功能补中益气，适宜气虚型肥胖者食用。野鸡肉属于高蛋白、低脂肪食物，肥胖者食之可补充营养，且不会增加体重。

鲤鱼：性寒，味甘，功能补中益气，利水通乳，适宜气虚型及痰湿型肥胖者食用。可取鲤鱼与赤小豆一同煮食。

山药：性平，味甘，功能健脾补肺，固肾益精，适宜气虚型肥胖者食用。山药所含的黏液汁，可减少心血管系统及皮下脂肪的沉积，故食用山药，不仅可增强体质，还有利于减肥。

南瓜：性温，味甘，功能益气补脾，利水解毒，适宜气虚型及痰湿型肥胖者食用。南瓜所含的果胶，可吸附人体内多余的胆固醇并排出体外，故有降低血脂及减肥的作用。

兔肉：性凉，味甘，功能补中益气，祛湿凉血，适宜气虚型及痰湿型肥胖者食用。兔肉是高蛋白、高矿物质和低胆固醇、低脂肪的食物，食之不会增加体重，且又有增强体质及美容养颜的作用，故尤其适宜女性肥胖者。

韭菜：性温，味辛，功能温中补虚，行气理血，适宜肥胖者食用。食用韭菜，有降低血脂的作用，更因其含有丰富的植物纤维，具有导瘀排便的作用，故可减肥。

荷叶：性平，味苦涩，功能清暑利湿，升发清阳，适宜肥胖者服用。荷叶有降低人体胆固醇及脂肪的作用，故适宜肥胖并伴有血脂偏高者服用。可取干荷叶25克，加水煎汤，代茶饮用，连服3个月，体重可有明显的减轻。

肥胖者应忌食下列食物：糖果、白糖、红糖、各种甜食甜点、巧克力、咖啡、奶油、奶酪、各种蛋黄、各种甜果汁、各种肥肉、猪油、牛油、羊油、鸡油、猪肝、牛髓、鸡蛋、鳗鱼、带鱼、葡萄、龙眼、花生、各种瓜子等。