改掉坏习惯 一周轻松减肥

 正在减肥中的你有感觉到肠胃负担太重吗?经常在外面应酬的你是不是觉得自己应该吃的更健康?或者,只是这恼人的炎炎夏日,扰搅得你食兴全无?我们已经为以上的你,量身定做了一周轻食计划——是的,“轻食”

  最好每周“断食”1~2日

  如果你在几年前听说过“断食”,那么“轻食”解释起来就很容易了。营养专家告诉我们,一个健康的成年人,最好每周“断食”1~2日,以便让肠胃休息,给身体减负,以“洁净”整个人体系统。人肠胃干净了,不仅减少了很多疾患的可能,也辅助了人体的自身修复功能,并间接起到美容、减肥作用。“断食”简单讲,就是不吃东西,充其量整天只能吃个苹果或者几根青菜。

  “轻食”吃出健康来

  这听起来,似乎对减肥人士更有吸引力,我们这些俗世间的饮食男女,要整天克制对食物的欲望,并持之以恒将其历练成生活的一部分,好似不那么切实。那么,不妨让我们换作“轻食”吧。它更体谅我们的身体,体谅我们不那么坚定的意志。每月里有一周执行以下菜谱,轻轻松松,“轻食”吃出健康来

  而对于纯粹减肥的人来说,5天“轻食”食谱+ 周末两天“断食”,只需一月,你还能认出自己才怪

  你的轻食“秘密武器”——新鲜香草

  这些营养丰富又不含脂肪的绿色食品,使我们的餐桌散发香气。香草是这个季节最受推崇的食材,理由如下:

  热量低、营养高:新鲜香草热量很低,富含抗氧化物质和其他有益健康的成分。比如罗勒薄荷含有抗癌复合物、迷迭香则有助于防止记忆力下降、芫荽叶能减缓某些引发食物中毒的病毒繁殖。

  维生素的来源:两勺新鲜罗勒就能补充人体每天所需维生素K 剂量的27%,还是每日所需维生素A和C的剂量的10%。

  香气丰郁:食物做熟后,撒上些鲜罗勒或者一小把别的什么香草,能使味道沉闷的食物变得馨香,哪怕是在茶里加点薄荷碎叶、在盐中加入牛至用来做调味。需要注意的是,我们用香草做菜时,要在最后加入,加热过久或者烹饪温度过热,都不利它们的香气和味道的焕发。

 “轻食”备忘录:

  以下食物,你可以放开了吃,生着吃、蒸着吃、烤着吃,都不会突破卡路里“红线”。

  它们是:

  芦笋、西兰花甘蓝、菜花、芹菜、黄瓜茄子莴苣、青豆、绿叶菜、香菇洋葱辣椒、萝卜、笋、西红柿南瓜

  “轻食”必不可少三剑客

  “轻食”可以帮助我们对食欲有所控制。因此,应当确保摄入的食物具备充足的营养,包括有益健康的香草、少量的油以及主要的蛋白质。不管选择怎样的“轻食”,每天都应吃少量干果,控制糖分摄入。

  抵御食物的诱惑

  蛋白质:研究发现,蛋白质容易让人获得更持久的饱足感,而这种感觉能使我们更好地抵御食物的诱惑。一些简单的选择,有助于我们一整天都合理节制饮食,比如熟蛋或者干果。

  碳水化合物:为了远离高糖饮食和精细的碳水化合物,应多吃蔬菜。它们丰富的纤维,有助于稳定血糖和平缓饥饿感,多吃它们也无形中减少了我们惦记其他危险食物的可能性。

  脂肪:尽管我们的确应当避免摄入饱和脂肪,但是适当数量的健康脂肪却是有助于营养吸收的。此外,脂肪使我们胃的排空速度变慢,增强我们的饱腹感,起到减少摄入食物的作用。吃过肉以后,再在你面前摆上比萨,跟在你饥饿时面对一个冒着热气的比萨,你的态度绝对完全不一样。

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