湿疹患者宜食用新鲜的瓜果蔬菜以及清淡、易消化的食物。忌食辛辣刺激、性热助火、油腻肥甘、酸涩收敛、各类海鲜、煎炸炒爆及熏烤香燥之物，忌烟、酒。
绿豆：性寒，味甘，功能清热解毒，利尿消肿，祛暑生津，适宜湿疹患者食用。
赤小豆：性平，味甘酸，功能健脾利水，清热利湿，解毒消痈，适宜湿疹患者食用。
扁豆：性平，味甘，功能健脾化湿，利尿消肿，清肝明目，适宜湿疹患者食用。
蚕豆：性平，味甘，功能健脾祛湿，利尿消肿，凉血止血，适宜湿疹患者食用。
薏苡仁：性凉，味甘，功能健脾益胃，清热排脓，祛风除湿，适宜湿疹患者食用。
芹菜：性凉，味甘苦，功能清热利湿，凉血平肝，适宜热盛型湿疹、亚急性湿疹患者食用。
冬瓜：性凉，味甘淡，功能清热解毒，利水生津，适宜热盛型湿疹、湿盛型湿疹及亚急性湿疹患者食用。
黄瓜：性寒，味甘，功能清热解毒，利水消肿，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
菜瓜：性寒，味甘，功能清热解毒，生津利尿，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
大白菜：性凉，味甘，功能清热解毒，养胃利水，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
茭白：性寒，味甘，功能清热解毒，除烦止渴，通利二便，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
黄花菜：性平，味甘，功能清热止血，利尿消肿，解毒消痈，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
西瓜：性寒，味甘，功能清热解暑，生津利尿，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。可取西瓜皮适量，加水煎汤，代茶饮用。
田螺：性寒，味甘咸，功能清热利水，解毒消痈，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
鲫鱼：性平，味甘，功能温中补虚，健脾利水，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
黑鱼：性寒，味甘，功能养血补虚，健脾利水，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
龙眼：性温，味甘，功能补心健脾，养血安神，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
大枣：性温，味甘，功能养脾和胃，益气生津，养血壮神，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
桑葚：性寒，味甘，功能滋阴养血，补益肝肾，祛湿解痹，适宜慢性湿疹患者食用。
山楂：性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
急性湿疹热盛型患者，可取绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，共置锅内，加水煮熟，去鱼腥草，调入适量白糖服食，每日1剂，连服5～7日。
取绿豆粉适量，文火炒黄，候凉，用香油调为糊状，涂敷患处，每日1次。
急性湿疹湿盛型及亚急性湿疹患者，可取赤小豆100克，鲤鱼1条（600克），陈皮、草果各6克，调料适量，加水炖熟食用。
若为婴儿湿疹，则可取赤小豆适量，捣碎研末，用鸡蛋清调为糊状，涂敷患处，每日1～2次。
湿盛型湿疹、亚急性湿疹及慢性湿疹患者，可取白扁豆60克，粳米100克，加水煮粥食用。
取白扁豆50克，大枣12枚，煮熟食用，对慢性湿疹患者尤为有益。
湿盛型湿疹、亚急性湿疹及慢性湿疹患者，可取蚕豆100克，粳米60克，加水煮粥食用，每日1剂。
湿盛型湿疹、亚急性湿疹及慢性湿疹患者，可取薏苡仁60克，加水煮熟，调入适量白糖服食。
取鲜芹菜、紫花地丁各150克，调料适量，加水煮汤食用，每日1剂。
取冬瓜300克，调料适量，加水煮汤食用。
取冬瓜皮30克，冬瓜子20克，水煎服，每日1剂。
取黑鱼1条，剖杀，去鳞及肠杂，洗净，放入大碗内，加入姜片、米醋、清水各少许，上笼蒸熟，不加盐，淡食。
取龙眼干12克，大枣10枚，白茯苓10克，水煎服，每日1剂。
取大枣适量，去核，文火焙干，研为细末，每服6～10克，用生姜3～5片煎汤送下，每日2次。
取桑葚、龙眼各30克，水煎服，每日1剂。
取桑葚、百合各30克，大枣10枚，橄榄9克，水煎服，每日1剂。
取山楂30克，洗净，去核切片，与炒麦芽10克共置杯中，用沸水冲泡，代茶饮用，每日1剂。
湿疹患者应忌食下列食物：籼米、糯米、黄米、高粱、羊肉、牛肉、狗肉、驴肉、马肉、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋、鸭蛋、野鸡肉、虾、螃蟹、牡蛎肉、带鱼、黄鱼、鲢鱼、鲤鱼、章鱼、黄鳝、鳟鱼、墨鱼、鲈鱼、海蜇、淡菜、紫菜、茄子、香椿、芥菜、香菜、韭菜、南瓜、蘑菇、莴笋、竹笋、洋葱、葱、辣椒、大蒜、茴香菜、石榴、桃、樱桃、金橘、柠檬、杨梅、梅子、栗子、胡椒、花椒、白芥子、八角茴香、桂皮、小茴香、丁香、羊奶、白酒、咖啡等。