瓠子汤
瓠子

处方羊肉1脚子(卸成事件),草果5个。

功能主治:利水道。主消渴。

用法用量:上件同熬成汤,滤净,用瓠子6个,去瓤皮,切掠,熟羊肉切片,生姜汁半合,白面2两,作面丝同炒,葱、盐、醋调和。

摘录:《饮膳正要》卷一

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