补血是每个人都非常需要做的一件事情。因为血液是人类为重要的一种东西。那么，我平时应该怎样补血呢?补血的偏方又有什么?补血的食物有哪些?让我们赶紧来看看这些能够补血的偏方吧!

乌鸡山药汤

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。

做法：乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片;乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西;大火焯出乌鸡里的血沫;捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒;大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟;倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味;倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了;加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。

菊花猪肝汤

原料：猪肝250克，鲜菊花10朵。

做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成功效：功效:有滋养肝血，养颜明目功效。

苦瓜瘦肉汤

原料:鲜嫩苦瓜150克，荠菜50克，猪瘦肉75克，熟猪油25克，料酒15克，盐5克，清汤750克，味精3克。

做法:将鲜嫩苦瓜洗净去瓤，切成l厘米见方的小丁;荠菜洗净切啐;猪瘦肉去筋膜，切成薄片。炒锅置火上，放熟猪油烧热，放入猪肉片煸炒后，加上料酒、盐、荠菜和苦瓜丁炒一下，添入清汤，用中小火煮约10分钟，撒上味精，离火倒在汤碗里即成。清热解毒、养血滋肝，可治疗热病烦渴、中暑发热、小便短赤等病症。

补血的食物有哪些

黑木耳

低卡、高纤，质优减肥食材。每100g约含铁1.1mg，除了补血外，丰富的纤维与胶质，能促进肠胃蠕动、增加饱足感，而且热量低，是健康减肥的好食材。

葡萄干

迅速恢复疲劳的健康零食。每100g约有1.5mg的铁，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人体吸收，进而恢复疲劳，即使肠胃不好的人也很适合食用。另外，做耐力的有氧运动、或长时间使用体力时，也是不错的健康零食。

牛肉

高吸收率且富含优质蛋白质。动物性肉类中，颜色愈红含铁量就愈高。其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg，而且铁的吸收率高达22.8%。此外，还富含蛋白质及各种矿物质，是非常优质的补血食物喔!

枸杞

入菜解饥、疗病养生。枸杞不仅是药材而已，有越来越多人将它入菜，提味兼养生。每100g枸杞有高达14.6mg的铁，另外，还有多种必须氨基酸、铜、锌等微量元素，补血外，更可提高免疫功能、增强抗病能力!

结语：通过这篇文章的仔细阅读，相信绝大多数的读者朋友们对补血的偏方以及能够补血的食物都有了一个清醒的认识。这里推荐的几种偏方的效果都是比较不错的，大家完全可以按照以上的偏方试一试哦!