【简述】

大黄为常用中药，始载于《神农本草经》，具有泻热通便、凉血解毒、逐瘀通经的功能，用于实热便秘、积滞腹痛、泻痢不爽、湿热黄疸、血热吐衄、目赤、咽肿、肠痈腹痛、痈肿疔疮、瘀血经闭、跌打损伤等病症。

【来源】

1、西宁大黄：为翏科植物掌叶大黄Rheum palmatum L 和唐古特大黄Rheum tanguticum Maxin. ex Balf.的块根。

2、娃水大黄：为翏科植物唐古特大黄Rheum tanguticum Maxin. ex Balf和掌叶大黄Rheum palmatum L.的块根。

3、马蹄大黄：又叫川大黄，为翏科植物药用大黄Rheum officinale Baill.的块根。

【产地分布】

1、西宁大黄：主产青海贵德、湟沅、湟中等县，多为野生，过去在西宁集散，故名“西宁大黄”。

2、辁水大黄：主产甘肃、青海等省。

3、川大黄：主产四川、湖北、陕西等省。

【采收加工】

通常选择生长3年以上的植物，于9-11月地上部分枯黄时或4-5月末发芽前采挖，除去泥土，切去顶芽及细根，刮去外皮，按各地规格要求及药材大小，横切成片或纵切成瓣状、马蹄状，也有加工成卵圆形和圆柱形的；粗根可以切成适当长度的节，用羊毛绳串起，悬挂置屋檐下阴干，或晒干、用暗火焙干。出口商品须除去外皮，有的还放在竹笼中撞光。

【炮制品种】

取原药材，除去杂质，洗净，用水浸泡或喷水闷润使软，切厚片或小方块，晾干，为“大黄片”或“生大黄”；

挑选原药材中块大者，置竹笼中撞光，并加工成卵圆形，称“蛋吉”；

切段，按大小分等，分别称为“中吉”、“苏吉”、“小吉”；

取“蛋吉”的纵切成瓣，为“蛋片吉”；

取原药材中的主根及支根，撞去外皮，为“水根”；

取植物药用大黄的根与根茎，切段，晾干，为“南大黄”；

取大黄片加酒拌匀，闷透，置锅内，用文火炒干，取出，放凉，为“酒大黄”；

取大黄片或块，每500g大黄加250ml黄酒喷洒拌匀，置罐内或搪瓷桶内，封严，炖或蒸至内外均呈黑色，取出，晾干，为“熟大黄”；

取大黄片用米醋拌匀，闷润至透，置锅内，用文火加热，炒干，取出，放凉，为“醋大黄”；

取大黄片置热锅中，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出，晾干，为“大黄炭”；

取药材置锅内，加水浸过，用武火加热，煮至熟时（约2h），加入黄酒(100：30)搅拌，再煮成泥状，取出，晒干，粉碎，过100目筛，取细粉再与黄酒、炼蜜混合成团块状，置笼屉内煮透（约2h)，取出，揉匀，搓成直径约1.5cm的圆条，置 50°C-55°C干燥，烘至七成干时，装入容器内，闷约10天，至内外湿度一致、手摸有挺劲，取出，切厚片，晾干，为“清宁片”。

【性状鉴别】

1、药材：呈类圆柱形、马蹄形、腰鼓形或不规则形，或纵剖成半圆柱形块状，长3-17cm，直径3-10cm；除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，较平滑，可见类白色网状纹理，未去外皮者，表面棕褐色，有横皱纹及纵沟；质坚实，有的中心稍松软，不易折断，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。根茎横切面有髓，可见星点排列成环或散在；根横切面无星点，木质部发达，具放射状纹理，形成层环明显；气清香，味苦、微涩，嚼之粘牙，有砂粒感，可使唾液染成黄色。

2、大黄片：为类圆形或不规则形厚片，厚2-4mm，直径3-10cm。斜切片长达15cm，切面黄掠色或黄揭色，颗粒性；若为根茎则髓部较大，其中有星点环列或散在，放射状纹理不明显；若为根则木质部发达，具明显的放 射状纹理，射线红色，无星点。周边黄棕色至红棕色，可见类白色网状纹理或残存有红棕色至黑棕色外皮；质轻脆，易折断。

3、酒大黄：形如大黄片，表面深褐色，偶有焦斑，略有酒香。

4、熟大黄：气，味微苦。

5、醋大黄：形如大黄片，表面深棕色至棕褐色，偶有焦斑；略有醋香。

6、大黄炭：形如大黄片，表面焦黑色，断面焦褐色；质轻而脆，易折断，无臭， 味微苦。

7、清宁片：为圆形厚片，直径约1.2cm，厚约2mm，表面呈黑色，质细而坚硬，具特异香气。

【规格等级】

分西大黄、南大黄及雅黄等规格。西大黄系指产于青海、甘肃的大黄，又称“北大黄”，目前多已变家种；南大黄是指四川东部、湖北、陕西毗邻地带的栽培大黄；雅黄系指产于四川西部、德格及云南的大黄，均为野生。

1. 西大黄

（1) 蛋片吉。纵切成瓣的半圆形块，一面微凸，另一面较平坦，直径8-15cm。表面黄棕色，断面淡红棕色或黄棕色，具放射状纹理及明显环纹，髓部有环列的星点和散在的颗粒。有清香气，味苦、涩。

一等：去净粗皮，纵切成瓣，表面黄棕色，体坚质重。断面淡红棕色或黄棕色，具放射状纹理及明显环纹，红肉白筋，髓部有星点环列或散在。气清香，味苦、微涩。每1000g8个以内，糠心不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变。

二等：每1000g 12个以内。余同一等品。

三等：每1000g 18个以内。 余同一等品。

（2) 苏吉。呈不规则圆柱形，长4-10cm，直径3-8cm。表面黄掠色，体重质坚，断面淡红棕色或黄棕色，具放射状纹理及明显环纹，髓部有星点环列或散在的颗粒。有清香气，味苦、微涩。

一等：去净粗皮，横切成段，呈不规则的圆柱形，每1000g 20个以内。余同蛋片吉。

二等：根及根茎去净粗皮，横切，呈不规则的圆柱形，每1000g 30个以内。余同蛋片吉。

三等：每1000g 40个以内。余同二等。

（3) 水根统货。大黄的主根尾部及支根的加工品。呈长圆锥形或长条形，长4-12cm，直径1.5 -2.0cm。表面棕色或黄褐色，间有未除尽的栓皮。易折断，断面淡红色或黄褐色，具放射状纹理。长短不限，间有闷莕，小头直径不小于1.3cm，无杂质、虫蛀、霉变。

(4)原大黄统货。去粗皮，纵切或横切成瓣、段，块片大小不分，中部直径在2cm以上，糠心不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变。西大黄商品过去还有蛋吉、中吉和小吉等规格。

2. 南大黄

呈类圆柱形，一端稍大，形如马蹄，长5-15cm，直径3-10cm。表面黄褐色或黄棕色，有微量的棕色线纹，质较疏松，易折断，断面黄褐色，富纤维性，多有孔隙，星点断续排列成环状。气微清香，味涩、苦。

一等：横切成段，去净粗皮，表 面黄褐色，体结实。断面黄色或黄绿色。气微香，味涩、苦。长7cm以上，直径5cm以上，无枯糠、糊黑、水根、杂质、虫蛀、霉变。

二等：质轻松，大小不分，间有水根。小头直径不低于1.2cm，无枯糠、糊黑、杂质、虫蛀、霉变。余同一等。

3. 雅黄

一等：切成不规则的块状，似马蹄形，去净粗皮，表面黄色或黄褐色，体重质坚。断面黄色或棕褐色。气微香，味苦。每只150-250g，无枯糠、焦黑、水根、杂质、虫蛀、霉变。

二等：体较轻泡，质松，每只100-200g，余同一等。

三等：未去粗皮，体质轻泡。苦味较淡。大小不分，间有直径3.5cm以上的根，余同二等，无枯糠、焦黑、杂质、霉变。

【显微鉴别】

粉末特征掌叶大黄粉末淡黄棕色。草酸钙簇晶直径21-135um，棱角大多短钝，也有较长尖者。网纹导管非木化，具缘纹孔导管及细小的螺纹导管微木化。淀粉粒单粒呈圆球形，脐点大多呈星状，也有点状、三叉状或裂缝状，复粒由2-7分粒组成。唐古特大黄粉末黄棕色。簇晶常呈类长方形，直径达138um，棱角大多宽而较尖；网纹导管分子有的甚短，仅长54um淀粉粒脐点几乎全为星状，复粒由2-12 分粒组成。药用大黄粉末深棕色，簇晶棱角大多短尖；淀粉粒脐点呈裂缝状、点状、人字状或星状，复粒由2-8分粒组成。

【理化鉴别】

1、荧光检查取本品药材断面、粉末或稀乙醇浸出液滴于滤纸上，在紫外光下(365nm)下观察显掠红色荧光，不得显亮蓝紫色荧光。

2、微量升华取本品粉末少量，进行微量升华，得黄色针状结晶，高温则得羽毛 状结晶，继续加碱液，结晶溶解并显红色。

3、薄层色谱取本品粉末0.1g，加甲醇20%1，冷浸1h，滤过，取滤液5ml，蒸干，残渣加水10ml溶解，滴加盐酸1ml，于水浴上加热30min，立即冷却，水解液用乙醚 30ml分2次提取，合并乙醚提取液，蒸去乙醚，残渣加氯仿1ml溶解，作为供试品溶液。另取本品对照药材粉末0.lg，同法制成对照药材溶液。再取大黄酸对照品，加甲酸制成lml含1mg的溶液，作为对照品溶液。取上述3种溶液各4yL，分别点于同一硅胶H-CMC-Na薄层板上，以石油醚（60°C-90°C )-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1)的上层液为展开剂，展开，取出，晾干，在紫外光灯（365nm)下观察。供试品在与对照药材相应的色谱位置上，显5个相同的橙黄色荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙黄色荧光斑点，置氨蒸气熏后，日光下观察，斑点变为红色。

【伪品及易混品】

1. 减边大黄为翏科植物减边大黄Rheum emodi Wall.的根茎。呈类圆维形或圆柱形。表面多红棕色或灰褐色，多有纵皱纹。横断面浅棕灰色或浅紫灰色，形成层环明显，有放射状棕红色射线。香气弱，味苦而微涩。新断面在荧光灯下显蓝紫色荧光。

2. 河套大黄为翏科植物河套大黄Rheum hotaoense C. Y Cheng et C. T. Kao的干 燥根及根茎。呈圆柱形、圆锥形或纵切成块状。具灰褐色栓皮，除去栓皮多为土黄色或黄褐色，表面有抽沟及皱纹。断面淡黄红色，无星点。味涩而微苦。新鲜断面在荧光灯下观察呈蓝紫色荧光。

3. 华北大黄为翏科植物华北大黄Rheumfronzenbachii Munt的根及根茎。呈圆柱形或类圆柱形，多一端较粗，另一端稍细。栓皮多刮去。表面黄棕色或黄褐色，无横纹。质坚而轻，断面无星点，有细密而直的红棕色射线。气浊，味涩而苦。其中祁黄（多栽培）体形较大，籽黄、峪黄多呈条状。新断面在荧光灯下显蓝紫色荧光。紫外光谱鉴别 法同大黄，在322±2nm处有大吸收。

4. 天山大黄为翏科植物天山大黄Rheum wittrochii Lundstr.的根及根茎。呈类圆柱形。表面棕褐色或灰褐色。断面黄色，形成层环明显，有放射状棕红色射线，并有同心环，无星点。气弱、味苦而涩。新鲜断面在荧光灯下观察呈紫色荧光。本品含土大黄苷，泻下作用差。

5. 土大黄为翏科植物土大黄Rheum madaio Makino的根或红丝酸模Rumex chalepen- sis Mill.及纯叶酸模 Rumex obtusifolius L.的干燥根及根茎。

(1) 土大黄：根肥厚粗大。表面暗褐色，皱褶而不平坦，残留多数细根。多切成块 状，断面黄色，可见由表面凹入的深沟条纹，味苦。

(2) 红丝酸模：根及根茎呈圆锥形。根茎顶端有茎基残痕及须毛状纤维，表面棕红色至棕灰色，并有多数纵皱纹或散在的皮孔样疤痕。质硬，断面黄色，并有多数纵皱纹 或散在皮孔样疤痕。质硬，断面黄色，有棕色形成层环及放射状纹理。气微、味稍苦。

(3)钝叶酸模：主根圆锥形或圆柱形，较粗壮。表面棕黄色或黄褐色，多有分枝。 质坚硬，难折断。断面呈黄色，表面具凹入的深沟条纹。味苦。

6. 羊蹄为翏科植物羊蹄Rumex japonicus Houtt.及尼泊尔羊蹄Rumex nepalensis Spreng 的根。

(1) 羊蹄根：呈圆锥形或类圆锥形，较粗。表面为暗棕色，有横长皮孔样疤痕及皱 纹。断面黄棕色，偶见腐朽样空洞。具特殊香气，味微苦涩。

(2) 尼泊尔羊蹄根：呈类圆锥形，多有分枝及须状毛，有多数密集横纹。表面黄灰色，具横长皮孔样疤痕。质硬易折断，断面淡棕色。气微，味苦涩。