枸杞子的简单鉴别

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功能。鉴别要点为每粒果实底端有一个小白突起,为基部的果梗痕。另外,果实顶端还有一个凸起的花柱痕。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。现在市场上有的不法商贩出售用硫磺熏蒸的枸杞子,以提高卖相,延长保质期。此种枸杞子颜色异常鲜艳,闻起来有明显的酸味,手感偏软,味苦且偏酸,要注意辨别。

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