药材麦冬的形状鉴别

麦冬为中医常用的补药,主要用于养阴润肺,益胃生津,清心除烦。中医在处方中有写“二冬”的,指的就是麦冬和天冬。二者皆能养胃生津,但天冬偏于养肺阴而治咳嗽,而麦冬则偏于养阴而生津,凡胃阴不足、虚火旺盛者则麦冬主之。产地分布于杭州、余姚、浒山、萧山及四川绵阳、三台等地。

麦冬属多年生草本,高15~40cm。地下具细长匍匐枝,节上被膜质苞片,须根常有部分膨大成肉质的块根。叶丛生,窄线形,长15~40cm,宽1~4mm,先端钝或急尖,基部狭窄,叶柄鞘状,两侧有薄膜。花茎长6.5~14cm,总状花序顶生,花淡紫色或白色,形小,略下垂,花被开展6片。浆果球状,成熟时黑绿色或黑蓝色。花期7月,果期11月。

鉴别

杭麦冬与川麦冬的主要区别是:前者肥粒而壮大,色黄白、气清香,味甘微苦,嚼之发粘;而川麦冬则较瘦而短小,色灰白,香味较差,嚼之不发粘。两者均属正品,习惯以浙产为优。

而类似品湖北麦冬,形状极似以上两种,而主要区别是折断面中细柱(麦冬芯)不明显,清香气淡薄,味甜,阔叶麦冬则粒干瘪、空泡少肉,无麦冬香气,味淡微甜。可资区别。

伪品骨碎子形状略似麦冬,但体扭曲,无肉质现柴性,无麦冬气味,可立辨其伪。

形状

1.杭麦冬:块根呈纺锤形,略扁稍扭曲,长l~3cm,直径3~6mm。表面黄白色或淡黄色,半透明,有不规则的纵皱纹。未干透的质较柔韧,干后则坚硬。断面黄白色,角质状;中柱心细小,湿润后可抽出。气微香,味甜微苦,嚼之发粘。

2.川麦冬:块根较瘦长,中部不甚肥满。表多呈灰白色。新产者质较软,干后质不甚坚。香气较弱,味甜微苦而较淡,嚼之不发粘,糖陛较杭麦冬小。

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