鉴别藏红花

红花,原名番红花,又称西红花,原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地,《本草纲目》记载:“藏红花即番红花,译名泊夫兰或撒法郎,产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏,由西藏再传入中国内地。所以,人们把由西藏运往内地的番红花,误认为西藏所产,称做“藏红花”。

我国多地可以种植栽培西红花。目前应用的西红花有进口品和国产品两类,药用以进口品为主,产地主要来自伊朗。市售西红花中除进口品和国产品外,还有一种捆成小把的西红花,其下面常常带有一小段黄色花柱。花柱为非药用部分,使用时应将其除去。

我们可以用水试法来鉴别藏红花,将藏红花投入水中水被染成黄色,不显红色,无沉淀,柱头膨胀呈喇叭状,无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状系伪品金针菜制造;若掺杂细沙、淀粉、植物油等则出现沉淀、油状漂浮物。

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