观音座莲的辨别方法

观音座莲指松贝颗粒圆整而均匀,粒粒含芽苞,因置桌面上不倒,形似观音座莲台而得名。

松贝是川贝母的一种。在我国,贝母品种有十多种,其中有名的有川贝、青贝和浙贝,川贝中又以松贝为优。

松贝主产于松潘草地,即阿坝州松潘、红原、若尔盖的大片草地上。因过去松潘为川、甘、青土特产品集散地,这一带的贝母都运到松州城里来做交易,故得名松贝。

松贝的特征之一是怀中抱月,即一片较大的弧形贝母瓣抱着一片较瘦小的贝母瓣。松贝的另一特征是嘴巴尖,屁股圆。因其嘴小,所以也有人叫它为尖贝;因其屁股圆,有人验证松贝真伪时,抓一把贝母撒在桌面上,如果十有八九能稳坐不动,准是松贝无疑。

松贝为百合科植物紫贝母的鳞茎。种子入土后,第一年冒出一匹叶,老百姓称这一年的贝母为一匹叶;第二年抽出主杆,老百姓称这一年的贝母为树儿子;第三年开出灯笼状的花,老百姓称这一年的贝母为灯笼花(暗紫贝母的花,其花瓣为暗紫色,上面有黄色斑点,花蕊为桔黄色,非常好看)。

松贝是润肺消炎、镇咳化痰的名贵药材,因此是馈赠友人的高级礼品。由于松贝的采挖季节在每年的6至9月间,因而松贝商品也在这时候上市。

购买松贝时,以颗粒小而饱满,色白,嘴尖,屁股圆者为上品,尤以豌豆大小的为佳,俗称珍珠贝。

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