中药材白术的鉴别

白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,安胎。”

鉴别

1、植物形态:多年生草本,高30--80cm。根茎肥厚,略成拳形。茎直立,下部木质化,上部分多枝。叶互生;茎下部有长柄,羽状分裂,裂片椭圆形至卵状披针形,边缘有刺状齿;茎上部叶柄渐短,叶片分裂或不分裂。头状花序单生于枝顶,总苞钟状,苞片7-8层,全为管状花,花冠先端5裂,紫色;雄蕊5枚;子房下位,柱头头状。瘦果密生柔毛,冠毛羽状分裂,花期9--10月,果期10--11月。

2、药材性状:

正品白术根茎呈不规则的肥厚团块,长3--13cm,直径1.5-7cm。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,并有须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。坚硬不易折断,断面不平坦,黄白色至淡褐色,有棕黄色的点状油室散在,烘干者断面角质样,色较深或有裂隙。气清香,味甘、微辛,略带粘性。

非正品(1)三七:呈不规则的肥厚团块,长3—6cm,直径2—4cm.。表面灰棕色或棕黄色,有多个瘤状突起和浅棕色的疣状突起及断续的纵皱和沟纹。顶端有茎基或牙痕,下端有细根断痕。质坚实,不易折断,断面不平坦,灰棕黄色或淡棕色,略呈角质样,可见异形维管束。气微,味甘淡,后微苦。(2)同科非正品白术还有:朝鲜土白术、苍术、土木香及毛莨科植物芍药根等。

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