苦瓜楞的辨别方法

苦瓜楞指三伏季节产的一种鹿茸(白鹿)表面形成的楞状突起,形同苦瓜果实的表面突起,称苦瓜楞。

李时珍在《本草纲目》上称鹿茸善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨。全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种。

梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫花鹿茸,质量优;东北马鹿采收的叫东马茸,品质较优;西北所产的叫西马茸,品质较次。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。梅花鹿、马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形成长茸基础,2足岁以后,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的为佳。

鹿茸是名贵药材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。

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