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普洱茶的冲泡方法

  普洱茶的冲泡办法需要五步,第一步:备茶备器备水。第二步:温杯。第三步:投茶、润茶。第四步:冲泡。第五步:分茶。每一步都至关重要,缺影响茶的口感。注意:将茶汤倒入公道杯中,一定要倒干净,最后再将茶汤分倒至茶杯进行品饮。

普洱茶的冲泡方法

  一、备茶备器备水:预备好要冲泡的茶品,冲泡时需要挑选煮水器、盖碗、公正杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具,紧压的普洱茶需求进行撬茶。普洱藏家的泡茶用水,一般会选用农民山泉水,条件答应挑选洁净、优质的山泉水泡茶更佳。

普洱茶的冲泡方法

  二、温杯:正式冲泡普洱茶之前,需求温杯烫具,将沸水注入盖碗中,清洁茶具,提高茶具温度,有助于下一步发出茶香。

  三、投茶、润茶:将预备好的茶品投入盖碗或其它冲泡器具中,一般按7克一百毫升水的份额投茶。紧压茶撬茶需匀整、散茶则顺其自然,尽量坚持干茶外形。投茶量可以按照个人喜爱进行调整,淡一点投5克,浓一点投8克。将称好的普洱茶用茶匙拨入盖碗中,沿着盖碗边逐渐注入100度的热水,冲泡茶叶。注水出汤并将茶汤倒去,达到唤醒茶叶的效果,称作润茶,也有人称作洗茶或醒茶。

普洱茶的冲泡方法

  四、冲泡:冲泡时需注意水柱粗细、出汤时间等。一般情况下第一泡10秒每泡增加2秒,具体看茶的树龄和茶的规格来定。出汤时歪斜盖碗,使茶汤析出至公道杯中,之后分至品茗杯中,慢慢饮用即可。

  五、分茶:将所出茶汤逐个分到品茗杯中,具体分多少杯视在场品饮者而定。

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