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研磨盐和普通盐区别

文章 06-03 0 区别 普通

  1、使用方法不同,研磨盐要将粗盐装进玻璃瓶里,在使用的时候直接研磨之后倒在食物上;而普通盐在烹饪的时候加入,或者直接加在菜品上,搅拌均匀即可。2、原料不同,研磨盐一般是海盐,而普通盐不仅有海盐,还有矿盐、卤水盐。

研磨盐和普通盐区别

  

研磨盐和普通盐区别

  一般在玻璃瓶子里装了对应的海盐或者是胡椒,直接研磨之后倒在食物上的就叫做研磨盐。研磨盐多在进口超市里销售,这种可以直接研磨的瓶子就叫“研磨瓶”。研磨盐的原料一般为海盐,海盐氯化钠含量低,含多种人体所需的微量元素,不添加任何抗结剂。在用盐上选择海盐,补充食物中微量元素不足的问题,可以达到均衡人体对微量元素的需要。

研磨盐和普通盐区别

  而普通食用盐指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠,同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。其主要是在烹饪时调味用,烹调中应注意盐的投放时间,制汤时不宜早放盐,而炒制叶茎类蔬菜时宜早放盐。

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