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五红汤都有什么材料

五红汤都有什么材料

  五红汤的材料有:红豆、红衣花生、红枣、枸杞子、红糖。五红汤是一种用红枣、枸杞子、红豆、红衣花生和红糖制作而成的补血汤品,非常适合女性食用。由于五红汤都是选用较滋补的食材,不宜一次性进食太多。五红汤不宜长时间放置,容易滋生细菌,引起变质。

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  红豆:红豆性平,味甘酸,被李时珍称为“心之谷”,赤入心,形似肾,可清心养神,健脾益肾,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素,有补血和促进血液循环功能。

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  红衣花生:花生红衣即花生的种皮,因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用,花生煮熟或者炒熟以后,红衣的补血效果会大为减弱。

  红枣:红枣是鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。

  枸杞子:枸杞子,中药材名,功能主治为滋肾,润肺,补肝,明目。

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  红糖:红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

  

五红汤的做法

  材料:花生 150克、红豆 60克、红枣 4粒、枸杞 15克、红糖 50克。

  1、第一步准备好食材,放一旁备用。

  2、红枣、红豆、花生用清水浸泡30分钟。

  3、红枣洗净,用厨房剪刀去核剪碎。

  4、砂锅置于火上,倒入适量清水。

  5、放入红豆,花生,红枣,红糖和枸杞,煮1个小时左右即可。

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