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朝天椒的功效与作用

朝天椒

  食材简介:

  朝天椒,又称小辣椒、望天椒等,是辣椒的变种。属茄科辣椒属多年生半木质性植物。果梗及果实均直立,果实较小,圆锥状,成熟后呈红色。朝天椒原产于泰国,后中国引进辣椒籽,并培植出多个品种,与羊角椒、线椒并称为我国的三大干椒品种。

朝天椒的功效与作用

  营养功效:

  朝天椒所含营养十分丰富,维生素C含量在所有蔬菜中含量最高,朝天椒全草均可入药,含有的辣椒素可缓解肌肉疼痛感、加快新陈代谢,保持身体健康。此外,常吃朝天椒可降低胆固醇、促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。不仅如此,朝天椒含有的辣椒碱及粗纤维等营养元素有促进食欲、祛除胃寒等功效。

朝天椒的功效与作用

  适宜搭配:

  那么,朝天椒适合与哪些食物进行搭配呢?

  朝天椒和鸡蛋搭配,有利于维生素的吸收;

  朝天椒和白菜搭配,可以帮助肠胃消化、提高机体免疫力;

  朝天椒和苦瓜搭配,可以润肤容颜、抗老防衰;

  朝天椒和豆腐搭配,能够益智美容、提神健脑;

  朝天椒和鹌鹑搭配,可以促进食欲、帮助消化。

朝天椒的功效与作用

  常见做法:

  在生活中,朝天椒还有哪些常见的做法呢?

  朝天椒炒羊杂、朝天椒炒豆腐、陈皮朝天椒焖牛蹄筋、朝天椒炒牛肉、辣炒苦瓜等等;

朝天椒的功效与作用

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