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硬柿子的功效与作用 硬柿子的保存方法

硬柿子

柿子是秋季大量上市的水果之一,大家都应该知道柿子分为硬柿子和软柿子之分,今天要和大家说到的是硬柿子,很多人都会问硬柿子的功效与作用有什么呢?下面就一起来看看硬柿子的功效与作用以及相关知识吧!

硬柿子的功效与作用

1、柿子有润肺的效果,咽干口舌生疮等食用可以很好的缓解,柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;

2、柿子还有清热去燥、润肺化痰的效果,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

4、柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

5、硬柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃硬柿子可以补充大量的维生素C。

6、硬柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

硬柿子的保存方法

1.硬柿子如果不想那么快的使用,那么就需要将它放置在阴凉通风的地方保存,也可以把它们加工成柿饼或者柿枣以后再保存,另外有条件的朋友还可以使用速冻或者气调等方法去保存硬柿子,会让它保存比较长的时间。

2.硬柿子的存放时间比较长,但是如果想快点吃柿子,而柿子又不够熟,可以进行人工催熟。将柿子放在保鲜袋中,再放入几个苹果或者梨,然后把保鲜袋密封起来,四五天以后柿子就会变软,这时直接取出食用就可以。

3、适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的,可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成柿子腐坏。

4、选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层。在北方地区可贮至春节前后。也可将柿子装筐堆放。

以上就是给大家带来的硬柿子的功效与作用以及相关知识介绍,吃一些柿子还是对身体有好处的,喜欢吃柿子的朋友们都可以看看上面的介绍哦,一定有你们想知道的知识,希望可以帮助到大家。。

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