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热饭的技巧 如何热饭

热饭

1、微波炉加热:

用微波炉热饭是非常不错的,我们可以快速的把饭热好。那么这时候我们可以把饭放到瓷碗里面,然后我们在上面裹上一层保鲜膜,这样在热饭的时候米饭当中的水蒸气就不会被微波炉所吸收,可以很好的锁住水分,这样饭吃起来就会比较软,口感也比较好一些。因此我们可以把盛有米饭的碗上面敷上一层保鲜膜,然后加热三到五分钟就可以吃了。

2、放入蒸锅蒸:

家家户户现在都会有蒸锅,所以我们可以把隔夜的米饭放到蒸架上面,然后开着中火蒸。当然上面要放上一个盖子,这样才能保持它的水不会蒸发。蒸过之后就可以直接吃了。

3、放入蒸箱蒸:

现在的家庭条件比较好,很多家里都会配了蒸箱,因此我们就可以把隔夜的米饭放入蒸箱当中进行加热。当然用蒸箱蒸饭的话,那我们在上面最好也撒上一些水。因为隔夜的米饭水分流失还是挺大的,如果再蒸的过程当中有可能还会在损失一部分的水分,这样的话就会使米粒吃上去非常的硬,口感就没有那么好了。所以在上面撒上一些水,然后放到蒸箱上面调好时间蒸上几分钟,吃出来的米饭口感跟我们刚刚做出来的米饭口感是一样的。

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