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松树菌功效与禁忌 能炖汤吗

松树菌

松树菌,这个也是菌类中的一种了,是超级多的人都是知道的,那么这个松树菌功效与禁忌有哪些?能炖汤吗:

松树菌功效与禁忌 :

一、功效:

1、抗癌:松树菌具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松树菌还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。

2、提高免疫:松树菌具有增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等作用。

3、抗肿瘤:现代医学表明松树菌含“多糖”是特殊双链活性物质,具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。

4、促进肠胃功能:松树菌具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。

5、保护肝脏作用:松树菌能够促进自由基清除,抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应,增强SOD、CAT、GSH—Px活性,提高机体抗氧化能力,具有保肝之功效。

二、禁忌:

1、松树菌吃多了会引起腹泻,同时患有腹泻的人不应该再吃松树菌以防更加严重。

2、松树菌是凉性食物,正常人都要适量食用,那么体质差的人食用松树菌不容易消化,会引起身体不适,要谨慎少食。

松树菌能炖汤吗:

松树菌是可以炖汤的,最常见的炖汤方法就是松树菌炖鸡。以下内容供大家参考:

食材:鸡腿、松树菌、油、姜、酱油、鸡粉、粉丝、黑胡椒

步骤:

1、松树菌摘洗干净,用温水泡发。鸡腿泡去血水,去骨。把泡松树菌的水,倒入砂锅,开火。

2、另取一锅,倒少许油,放姜片炒出香味。放鸡肉煸炒,放入剔下的腿骨,放泡好的松茸菌;倒入酱油,倒入烧热的菌汤,开锅撇去浮沫。

3、然后倒入砂锅,放入胡椒粉。出锅前5分钟,放入粉丝。出锅前放入盐和鸡粉。

关于松树菌就介绍到这里了,这个是可以用来炖汤的,还挺鲜美的。

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