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中医胃下垂食疗秘方

中医胃下垂食疗秘方
  
      胃下垂是指x线检查中发现胃整体的位置低于正常(站立位,胃的下缘达盆腔),同时临床有一系列消化道症状的一种慢性病。多见于20~40岁的青壮年,女性多于男性。胃下垂多与体质因素有关,是由于胃壁及腹部肌肉松弛的结果。此外,十二指肠溃疡、饱食后立即长途行走或劳动等也可成为胃下垂的发病原因。其临床主要症状为持续性腹胀腹痛,多在饭后发生,进食越多胀痛越剧,可伴有恶心,嗳气,便秘,呕吐,排尿困难等,女性患者可见痛经,月经不调,此外还可产生失眠,头痛,头昏,忧郁等一些神经精神症状。 

    胃下垂属中医“胃痛”、“胃胀”等病证范畴。中医认为本病主要因素体脾胃虚弱,或思虑伤脾,以致中气下陷所致。根据临床症状辨证一般可分为气虚下陷、肝脾失调、脾虚夹滞、脾胃阳虚、瘀血阻滞等证型。 

 
 
 【糖枣荔圆】   
  配方: 大枣、桂圆、荔枝各50克,三七粉5克,食糖适量。 
制法: 将大枣放砂锅中,加水适量,烧开后小火煨5分钟,再加入其他各物煮沸,用小火煨10分钟,加食糖调匀即可。 
功效: 补气健脾,活血补血。 
用法: 每日1次,温热适量食之。 
 
 【藕粉羹】   
  配方: 藕粉20克,白糖适量。 
制法: 藕粉加适量清水调成糊,用沸水冲成糊粥状加白糖调味。 
功效: 开胃消食,活血祛瘀。 
用法: 每日1次,趁热温服。 
 
 【三七藕蛋羹】   
  配方: 鲜藕汁50毫升,三七粉5克,生鸡蛋1个。 
制法: 取藕汁加水适量煮沸,三七粉与鸡蛋调匀,入沸水中调味即可。 
功效: 健脾散瘀。 
用法: 每日1次,趁温服,连服5~7日。 
 
 【姜韭牛奶羹】   
  配方: 韭菜250克,生姜25克,牛奶250克。 
制法: 韭菜、生姜捣烂,绞取汁液,兑入牛奶,加热煮沸。 
功效: 温胃止呕,滋补虚弱。 
用法: 趁热顿饮。 
 
 【干姜花椒粥】   
  配方: 干姜5片,花椒3克,粳米100克,红糖15克。 
制法: 花椒、姜片,用白净的纱布袋包,与粳米加清水煮沸,30分钟后取出药袋,再煮成粥。 
功效: 暖胃散寒,温中止痛。 
用法: 每日早晚各1次,长期服食始可见效。 
 
 【桂圆肉蒸鸡蛋】   
  配方: 桂圆肉5~7克,鸡蛋1个。 
制法: 新鲜鸡蛋去壳,放入小碗中,可加白糖少许,约蒸3分钟,蛋半熟(蛋黄凝成糊状的半流质时),将桂圆肉塞入蛋黄内,再蒸10分钟(或烧饭时放入饭锅内蒸熟,让蒸汽水进入)。 
功效: 补益心脾。 
用法: 当点心吃。每日1次。 
 
 
 
【鸡内金炒米粉】   
  配方: 炙鸡内金30只,糯米粉1000克,白糖适量。 
制法: 鸡内金研成粉末,或烘干后,用小磨磨成粉,备用。糯米用冷水浸2小时,捞出,晾干,蒸熟,再晒干或烘干,磨成细粉。将鸡内金与糯米粉混合,再磨一次,筛下粉末,装瓶。 
功效: 健胃消食,补中益气。 
用法: 每日2次,每次2匙,加白糖半匙,冲开水适量,拌匀,用小锅炖,糊呈透明状即可食用。当点心吃,3个月为1个疗程。 
 
 【花椒嫩鸡】   
  配方: 嫩鸡1只(约1000克),花椒适量。 
制法: 整只鸡放人开水锅内煮至半熟取出,剁成小长方形鸡块;香油与花椒在旺火上炸制成花椒油,葱、姜切丝。把鸡块(鸡皮朝下)逐块摆放在碗里,将酱油、醋、盐、味精等一起调匀,倒人碗中,再浇上椒油,撤上葱姜丝,上蒸笼用旺火蒸半小时,待鸡块熟透将碗取出,鸡块倒扣在大盘中即得。 
功效: 补脾开胃,行气消食。 
用法: 佐餐食之。 
 
 【举胃猪肚散】   
  配方: 猪肚1个,白术200克,升麻100克,石榴皮30克。 
制法: 将猪肚洗净,三味药用清水洗净、浸透,装人猪肚内,两端扎紧,放入大砂锅内,加水浸没,慢火煨至猪肚烂透,捞出,取出药物晒干研末,猪肚切丝。 
功效: 健脾益胃,升举中气。 
用法: 药末以米汤或温开水送服,每次5~10克,1日3次,肚丝佐餐适量食之。 
 
 【消胀开胃茶】   
  配方: 桃核10克,紫苏6克,雨前茶6克,建神曲6克,炒麦芽10克。 
制法: 将上药先煎好,于汤中加老姜、砂糖调味。 
功效: 行气和胃消食。 
用法: 每日1剂,顿服。 
 
 【玫瑰露酒】   
  配方: 鲜玫瑰花350克,白酒1500克,冰糖200克。 
制法: 将玫瑰花浸入酒中,同时放入冰糖,浸月余,用瓷坛或玻璃瓶贮存,不可加热。 
功效: 疏肝理气,和胃止痛。 
用法: 每日1次,每次1~2盅。 
 
 【佛手柑粥】   
  配方: 佛手柑10~15克,粳米50~100克。冰糖适量。 
制法: 将佛手柑煎汤去渣,再入粳米、冰糖同煮为粥。 
功效: 健脾养胃,理气止痛。 
用法: 可作早晚餐或点心服食。 
 
【合欢蒸猪肝】   
  配方: 合欢花10克,猪肝150克。 
制法: 合欢花洗净放碗中加水浸泡,猪肝洗净后加食盐少许,与合欢花一起放入碗中隔水蒸熟。 
功效: 健脾理气,解郁。 
用法: 佐餐食用。 
 
 【茉莉玫瑰茶】   
  配方: 茉莉花6克,玫瑰花6克,青茶6克,陈皮9克。 
制法: 上物以沸水冲泡10分钟,代茶饮。 
功效: 疏肝理脾。 
用法: 每日1剂,不拘时饮用。 
 
 【红参薯蓣肚】   
  配方: 红参1支(20~30克),淮山药300克,火腿瘦肉100克,猪肚1只,黄酒适量。 
制法: 红参切薄片,淮山药切片,火腿切薄片,均加黄酒适量浸润。猪肚洗净后用刀切开一小口,将红参、淮山药、火腿塞入肚内,用线扎好,放入砂锅,加水浸没,中火烧开,加黄酒1匙,改文火煨4小时,至肚烂为度。然后剖开肚,将红参、淮山药、火腿倒出,晒干或烘干,研末装瓶盖紧。 
功效: 补脾养胃。 
用法: 每日2次,每次3克,饭后用开水吞服,或用肚汤送服3个月为1个疗程。 
 
 【牛肚补胃汤】   
  配方: 牛肚1000克,新鲜荷叶2张。 
制法: 取煨汤砂锅一只,用新鲜荷叶垫置锅底,再将牛肚洗净放入,加水浸没。旺火烧沸后,改用中火烧半小时,取出,将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火慢煨2小时,然后加细盐1匙,生姜、胡椒粉少许,继续慢煨2~3小时,直至牛肚酥烂为度。 
功效: 补中益气,健脾消食。 
用法: 牛肚佐餐食用,可用酱油、醋蘸食,牛肚汤每日2次,每次1小碗。 
 
 【荷叶蒂莲子汤】   
  配方: 新鲜荷叶蒂4个,莲子60克。 
制法: 取新鲜荷叶蒂(即荷叶中央连接荷梗的部分),洗净,1个荷蒂切成4小块,备用。莲子洗净,用开水浸泡1小时后,剥衣去心。将荷叶蒂、莲子肉倒入小锅内,加冷水适量,小火慢炖2小时,加白糖一匙,再炖片刻,离火。 
功效: 升清益脾,健胃消食。 
用法: 当点心吃。 
 
 【黄芪补胃枣】   
  配方: 蜜炙黄芪60克,橘皮10克,黑枣1000克,猪油、白糖、黄酒适量。 
制法: 将黑枣、黄芪、橘皮放入大瓷盆中,加白糖3匙,熟猪油1匙,黄酒2匙,拌匀。瓷盆不加盖,旺火蒸3小时,离火。以后,每天可在饭锅上蒸一次,直至吃完为止。 
功效: 补气益胃。 
用法: 每日午饭和晚饭后,吃黑枣5个,喝芪枣汁水半匙。3个月为1个疗程。


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